大蒜是天然的抗菌食物，號(hào)稱“地里長(zhǎng)出的青霉素”，所以多吃大蒜是能夠幫助殺死腸道細(xì)菌，避免因進(jìn)食不當(dāng)而造成腹瀉，不過大蒜雖好，有些人卻是不適宜食用，下面一起來了解一下哪三類人群不宜吃蒜吧。

1、眼病患者：

如果長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，眼部疾病，如青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病患者如果長(zhǎng)期大量地食用大蒜，則會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀，不利于眼疾的恢復(fù)。因此，眼病患者應(yīng)該少吃大蒜。

2、非細(xì)菌性腹瀉患者：

雖然說生吃大蒜可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，不過并非所有的腹瀉都是由細(xì)菌引起的，所以當(dāng)病人患的是非細(xì)菌性腹瀉時(shí)，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會(huì)刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而導(dǎo)致加重病情。此外，在服藥期間最好不要吃大蒜。

3、肝炎患者：

很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯(cuò)誤的。首先，大蒜中的大蒜素雖然能殺菌，但是并不能殺死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分會(huì)刺激人體胃腸道，同時(shí)抑制消化液分泌，會(huì)使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)。

以上3類人群不適宜進(jìn)食大蒜，所以大家都要記住，如果自己或者有親朋正在患這三種疾病的時(shí)候，記得也要提醒他們不要吃大蒜哦，另外，大蒜里的大蒜素才是有效的抗菌成分，但是與空氣充分接觸才能發(fā)揮作用，所以剝好的大蒜要放置一會(huì)再食用。