大家在購買東西的時候都喜歡挑選賣相好，顏色美麗的，挑選食物時也不例外，而且大多數(shù)食物也確實如此，越是外形飽滿顏色靚麗，越是成熟度高，營養(yǎng)好，但是有10種食物卻是例外，越來好看越是危險哦。

1.軟面包

挑選面包，應(yīng)該記住的原則是“挑硬不挑軟”。硬度大的面包能量一般相對較低，因為軟面包中糖分含量和油脂含量一般較高。從健康角度來講，口感較“粗”、手感較“硬”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯的選擇，此類面包吃后不僅容易有飽腹感，還能通便。 

2.酥餅干

同面包一樣，在挑選餅干時也應(yīng)該注意挑選口味清淡、油脂和糖分含量較低的種類。判斷餅干油脂含量高低最簡單的方法就是觀察它的酥脆度，酥脆度低的餅干（也就是較硬的餅干），其油脂含量一般較低，反之，含油量較高。

3.脆薯片

此類油炸食品能量和脂肪含量很高，其中蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分都受到了很大程度破壞，容易引發(fā)肥胖、高血壓等疾病。有報道指出，越薄、脆的薯片經(jīng)油炸溫度越高，產(chǎn)生的丙烯酰胺等有害物質(zhì)也越多。這類零食不建議食用。

4.白饅頭

顏色雪白、手感松軟、口感細(xì)膩的饅頭受到了很多人的青睞，但從健康角度講，這樣的饅頭對人體健康可能有不利影響。真正的好面粉并不會太白，而是奶白色或微黃色，因此，太白的饅頭可能被添加了增白劑，而過于松軟可能含有過量的“鋁膨松劑”。

5.蘑菇

有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。

6.枸杞

顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對干燥；另外，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。

7.豆芽

自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細(xì)，無爛根、爛尖等現(xiàn)象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發(fā)藍(lán)，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。

8.銀耳

銀耳的色澤并非越潔白品質(zhì)越好。銀耳經(jīng)硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發(fā)紅。選購銀耳時可取少許試嘗，如舌頭感到刺激或有辣味，則可能是用硫磺熏制的。

9.果凍

果凍含有甜蜜素，這種人工合成的甜味劑，甜度是食用糖的十五倍。過多攝入會對腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。有些果味果凍在配料中完全沒有水果，只是加入了香精和食用色素，色彩鮮艷、味道香甜，對健康卻沒有好處。

10.蛋糕

蛋糕含有反式脂肪酸，這是一種不健康的脂肪，攝入過量會擾亂人體脂肪平衡，引發(fā)心臟病等。很多朋友下午茶都會選擇喝杯紅茶，吃塊小蛋糕，但如果不仔細(xì)甄別，買到了反式脂肪（人造黃油、人造奶油、氫化植物油、植脂末）制作的蛋糕，就會增加患上心血管疾病、糖尿病的風(fēng)險，還會增加兒童過敏性疾病的發(fā)生。

以上10種食物就是越好看越危險，因為這些食物的顏色都不是自然呈現(xiàn)的，而是在人工加工過的，就是利用了人們的喜歡美麗外形的心理，將食物制作的非常討喜，以此來引得人們的青睞，所以大家在購買時一定要睜大眼睛哦。