豆?jié){是一種常見(jiàn)的豆制飲品，也是很多人早餐首選。豆?jié){不僅味道可口，還有大量的植物性雌激素，所以女性經(jīng)常喝豆?jié){是非常有益健康的。但是，如果豆?jié){喝的不對(duì)，不但無(wú)益于健康，還會(huì)惹上疾病。一起來(lái)了解一下吧。

1、往豆?jié){里加個(gè)雞蛋會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)

豆?jié){和雞蛋并不是不能一起吃，而是雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，進(jìn)而不易被人體吸收，因此只是蛋白質(zhì)的流失，浪費(fèi)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)而已，并不會(huì)產(chǎn)生副作用。

2、豆?jié){人人都適宜

豆?jié){性平偏寒，并不是所有人都適宜去喝，常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。

3、早晨空腹喝豆?jié){

空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，起不來(lái)補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的作用，因此，飲豆?jié){時(shí)最好配合面包、饅頭等淀粉類(lèi)食品食用。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

4、自己磨的豆?jié){加熱就能喝

未煮熟的豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會(huì)難以消化，而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

5、豆?jié){用保溫瓶?jī)?chǔ)存

豆?jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi)，會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過(guò)3~4小時(shí)就會(huì)讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。

6、豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用

很多人認(rèn)為豆?jié){起不到補(bǔ)鈣的作用，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的理解。豆?jié){中也有一定鈣質(zhì)，而且其大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素能夠促進(jìn)鈣的吸收，尤其是異黃酮，它不僅能減少中老年婦女因?yàn)榇萍に厮�平過(guò)低造成的骨鈣流失，更能較好的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

7、豆?jié){加紅糖不宜被吸收

加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

以上就是7種不正確的喝豆?jié){的辦法，豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是這幾種飲用辦法是非常不可取的。所以，有這些習(xí)慣的朋友，一定要盡早改正過(guò)來(lái)，不要讓你的壞習(xí)慣破壞了豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)，甚至還給自己的身體造成危害。