專家教你方便面的營養(yǎng)吃法
在日常工作中,有些上班族因為工作過于忙碌,為了貪方便,一天三餐都依賴方便面充饑。專家提醒,這是不營養(yǎng)的,日子久了會對身體健康造成極大的影響。那么方便面里到底隱藏著一些什么健康隱患呢?
方便面背后的健康隱患
食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是,人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
油脂:為了延長保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過,油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
防氧化劑:方便面從制成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對人體有一定的害處。
三步教你健康吃方便面
如果因為不得已的情況下非要吃方便面,就讓小編來介紹簡單的三個步驟,教你怎么吃方便面可以減少它對健康的危害。
1.食用前
應(yīng)該煮著吃
很多方便面表面都有蠟層,對身體不好,吃之前最好用溫水泡一泡,再倒出水。之后方便面最好還是煮著吃,因為煮過的面條更容易吸收水分,有利于腸胃的消化,不容易讓人感覺到腹脹等不良反應(yīng)。
盡量不用里面的調(diào)料包
每個人每天鹽分的攝入量應(yīng)當(dāng)不高于6克,方便面面餅和料包中的鹽含量加起來是標(biāo)準(zhǔn)量的1.8倍。至于鹽分?jǐn)z取多了就愛喝水,尤其是晚上,容易引起水腫。盡量不用或少用里面的調(diào)料包,可以自己加入些許較為健康的調(diào)味品。
2.食用時
添加營養(yǎng)副食,減少添加劑的危害
方便面通常作為人們替代一餐的食物,但其所含的營養(yǎng)成分,又擔(dān)不起滿足一餐營養(yǎng)的責(zé)任。因此應(yīng)該酌情增加一些副食,以補充營養(yǎng)的不足。吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
3.食用后
不要喝湯
不少人有喝方便面面湯的習(xí)慣,甚至吃完面后一飲而盡。對此,專家指出,方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑,對人體健康并沒好處,所以哪怕其味道鮮美,也最好不要多喝。
應(yīng)該吃些水果
雖然說方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng),所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng);例如在吃完方便面后吃一些蘋果,草莓,橙子等,就能彌補人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
并不是所有的人都適合吃方便面,患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。總之,方便面作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但在分析了以上方便面對健康的種種危害后,希望大家都在飲食方面有更理智的態(tài)度。這樣才能吃得健康,吃得放心。
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