燕麥具有降血脂的作用，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，可以維持心腦血管的健康狀況，燕麥中含有的熱量較低，而且燕麥中含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)人體新陳代謝，可有效解決血液粘稠的問題，經(jīng)常吃燕麥對(duì)人體的好處非常多，而且燕麥中含有的成分能降低血液中膽固醇的含量，燕麥為什么可以降血脂？

首先，燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，其中β葡聚糖就是一種水溶性很好的纖維，帶來粘稠感的同時(shí)，還能阻止脂肪和膽固醇在腸道中吸收。每天早上堅(jiān)持喝一碗燕麥粥，持續(xù)2個(gè)月后可使血中低密度脂蛋白的濃度降低10%，與此同時(shí)，高密度脂蛋白，也就是“好作用的膽固醇”濃度明顯上升。只要長(zhǎng)期堅(jiān)持喝燕麥粥，降血脂的效果還是比較明顯的。

其次，燕麥降血脂和其食物熱量指數(shù)較低有關(guān)系，經(jīng)常喝燕麥粥有助控制血糖，血糖不高的情況下會(huì)間接影響血脂水平，因?yàn)樘穷悤?huì)部分轉(zhuǎn)化為脂肪。

再次，燕麥中還含有較多的亞油酸等不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇在心血管中的積累，在降血脂的同時(shí)，還可以預(yù)防或者延緩動(dòng)脈粥樣硬化，有效預(yù)防冠心病發(fā)生。臨床研究表明，每日進(jìn)食100克燕麥米，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月后的人，其膽固醇、B脂蛋白、甘油三脂及體重都有比較明顯的降低。

因此，燕麥可以作為早餐主食長(zhǎng)期食用，對(duì)于降低血壓、降低膽固醇、預(yù)防便秘等都有很好的效果。

燕麥為什么可以降血脂？燕麥具有降血脂的作用，能維護(hù)心腦血管的健康狀況，燕麥可以清楚人體內(nèi)的有害物質(zhì)，可以維護(hù)心腦血管的健康狀況，并且可以預(yù)防冠心病和，心臟病，燕麥粥具有降血脂的功效，而且能提高身體素質(zhì)，可以讓我們擁有健康的身體。