其實(shí)在我們的身邊有很多的食物能夠給我們的身體帶來非常健康的幫助。那么到底是哪些食物能夠給我們的身體帶來一些補(bǔ)鐵的效果，給我們的身體帶來非常健康的好處的運(yùn)行補(bǔ)鐵，也會給我們的身體帶來非常重要的影響，對我們的身體帶來非常好的幫助的，到底應(yīng)該如何正確的補(bǔ)貼，那就讓我們具體的來了解一下。

女性缺鐵的危害

不孕不育。缺鐵會嚴(yán)重影響到懷孕前的卵巢功能，甚至可能導(dǎo)致不孕或流產(chǎn)。這是由于缺鐵會令對女性懷孕至關(guān)重要的黃體酮分泌低下。

吞咽困難。缺鐵會令食管黏膜細(xì)胞減少，導(dǎo)致食管萎縮，從而讓吞咽固體食物變得困難。

皮膚抵抗力下降。缺鐵會令白血球無法形成，從而無法抑制病原體的繁殖，人體對病原體的抵抗力降低，繼而使皮膚容易受到真菌等病原體的侵襲。

不寧腿綜合癥。有報(bào)道稱，每5個(gè)孕婦里就有1個(gè)人身上有此癥狀，這是由于孕婦要給胎兒提供鐵分，導(dǎo)致自身貧血所致。

哪些“高鐵”食物名不副實(shí)?

一、黑木耳

翻開食物成分表，會發(fā)現(xiàn)黑木耳(干)的鐵含量高達(dá)97.4毫克/100克，而正常女性的鐵需求量也不過20毫克/天，所以很多人會認(rèn)為只要吃20克的干木耳就能滿足一天鐵的需求量，但是20克干黑木耳泡發(fā)后就是一大盆，一個(gè)人想一天吃掉一盆黑木耳其實(shí)是不可能的。

二、紫菜、黑芝麻

與黑木耳類似，紫菜和黑芝麻也是如此。100克的干紫菜中含有54.9毫克的鐵，而100克的黑芝麻則能提供22.7毫克的鐵，它們的含鐵量雖然看起來都不低，但整體的利用率卻不盡如人意，同時(shí)，紫菜和黑芝麻也不是日常生活中能大量攝入的食物，所以它們也并非補(bǔ)鐵的最佳食物。

三、蛋黃、牛奶

雞蛋營養(yǎng)豐富，每100克蛋黃中6.5毫克的鐵含量也不算低，但遺憾的是，蛋黃并不能很好地補(bǔ)鐵，一方面因?yàn)榈包S當(dāng)中的鐵屬于不好吸收的非血紅素鐵;另一方面，蛋黃中還含有一種叫做卵黃高磷蛋白的物質(zhì)，它會干擾鐵的吸收，這就導(dǎo)致蛋黃當(dāng)中鐵的食物利用率非常低，只有3%而已，所以想靠蛋黃補(bǔ)鐵也是不靠譜的。

還有一種食物盡管看起來營養(yǎng)豐富，但實(shí)際上卻是典型的貧鐵食物，那就是牛奶。牛奶的鐵含量只有0.3毫克/100克，所以只吃蛋奶并且素食的人群也要注意補(bǔ)鐵。

女性補(bǔ)鐵吃什么好?

鹵豬肝

原料：新鮮豬肝、八角、桂皮、少許枸杞、醬油等調(diào)味料

步驟：將新鮮豬肝洗凈，放入料酒、鹽腌制少許時(shí)間。豬肝放入鍋中，放水漫過豬肝三分之二，放入八角、桂皮、枸杞，倒入醬油、鹽、蠔油、五香粉、雞精等調(diào)味料，中火燜煮。待水逐漸燒干，即可關(guān)火出鍋。置于案板之上，切片裝盤食用。

營養(yǎng)價(jià)值：豬肝含鐵量豐富，經(jīng)過鹵煮的豬肝營養(yǎng)價(jià)值得到有效保留，味道更為鮮美，適合全家大小補(bǔ)鐵食用。

淮山紅棗泥

原料：紅棗、淮山、淡奶油

步驟：將淮山去皮，放入蒸鍋中蒸熟備用�；瓷饺テさ臅r(shí)候應(yīng)該戴上手套進(jìn)行防護(hù)，以免植物堿、皂角素接觸到皮膚，造成刺癢。紅棗可去皮或不去皮，挑出內(nèi)核，洗凈備用。將紅棗和淮山裝入攪拌機(jī)，加入3勺淡奶油，打成泥。將泥倒入碗中，可擺放成型，若喜歡甜可加入適量紅糖或煉奶。

營養(yǎng)價(jià)值：紅棗是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的好東西，但是有些人認(rèn)為其過熱。淮山，又叫山藥，營養(yǎng)豐富，自古就被作為物美價(jià)廉的補(bǔ)品，具有健脾益胃、滋陰益精、潤肺止咳、降低血糖、增加抵抗力，延年益壽等作用。紅棗和山藥制作成泥，利于人體的消化和吸收。

其實(shí)在我們的身體當(dāng)中，有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的補(bǔ)鐵才能夠保護(hù)我們的身體，按照上面所說的這樣的方式，通過飲食的方式來達(dá)到補(bǔ)鐵的效果，也是一個(gè)非常好的，所以在平時(shí)的時(shí)候一定要按照正規(guī)的方式來達(dá)到補(bǔ)鐵的效果，讓我們的生命更加健康，生活更加的便利。