在我們的身邊有很多的女性朋友們或者是一些老人和小孩都喜歡喝酸奶，那么對于人們來說和酸奶也是有非常多的講究的，一不小心的話也會帶來一些疾病的危害的，那么平時的生活當(dāng)中，我們應(yīng)該如何正確的喝酸奶呢？這些食用的禁忌一定要知道。

酸奶的食用禁忌

喝酸奶并不是老少皆宜

酸奶具有比較強(qiáng)大的助消化功效，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動，對于便秘的人群來說是很棒的一個效果，但是對于老人和孩子卻不是。

因?yàn)槔先撕秃⒆拥哪c胃都是比較弱的，吃了酸奶之后可能就會導(dǎo)致拉肚子，所以說酸奶并不是所有人都適合喝的，老人和孩子就要謹(jǐn)慎。

另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量還不低，所以有糖尿病已經(jīng)膽囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止對病情產(chǎn)生一些影響。

酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。

酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

只能冷藏不能加熱

我們國家是食道癌的高發(fā)地區(qū)，因?yàn)楹芏嗳�，特別是中老年人都很喜愛吃燙的東西。喝粥、喝水的時候喜歡喝滾燙的，酸奶也不放過。

認(rèn)為酸奶剛剛從冰箱拿出來太涼了，于是加熱一下再吃。這種做法會破壞酸奶中的營養(yǎng)成分，千萬記得不要去加熱，如果嫌涼可以放置十分鐘之后再喝。

另外一個東西是不是屬于涼性的喝它吃起來是不是涼的并沒有關(guān)系，酸奶是屬于溫性的東西，即使是冷藏過的也不會變成涼性的東西。同理芒果、榴蓮等上火的東西，冰過之后還是上火的。

酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

想喝水果酸奶自己加

現(xiàn)在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養(yǎng)更加豐富。

其實(shí)水果酸奶里面的水果都是經(jīng)過加工的，營養(yǎng)已經(jīng)基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。

并非量越大越好

有些人知道酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和益生菌，于是就把酸奶當(dāng)做水一樣，一天喝上好幾杯。

其實(shí)這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會引起腸胃不適，而且營養(yǎng)也吸收不了。

什么時候喝酸奶好

1、晚上喝酸奶補(bǔ)鈣

12點(diǎn)至凌晨是*血鈣含量低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時晚間12點(diǎn)至凌晨這一時間段中，*內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

2、使用電腦后喝酸奶防輻效果明顯

酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用，所以好是接受輻射之后再喝酸奶。

3、午后喝酸奶補(bǔ)充精力

酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的*疲憊等有很大的幫助。

經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。

午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

總結(jié)：酸奶雖然看起來好像十分的百搭，但是其實(shí)還是有不少的食用禁忌的。特別是吃了藥之后，大家記得不要立即去吃酸奶，很可能會產(chǎn)生一些作用，導(dǎo)致藥效喪失，甚至引起身體不適。

平時的生活當(dāng)中，我們一定要按照正確的方法來和酸奶給我們的身體帶來非常好的功效才是最好的，按照上面所說的這樣的方法來喝酸奶的話，給我們的身體帶來的幫助也是比較大的，還能夠讓我們的生命更加的健康，所以按照上面所說的這種方法來喝酸奶，才是最好的。