古今中外，“湯文化”源遠流長，你知不知道?日本的相撲運動員在大運動后要喝一大碗牛羊之類的“什錦湯”，據(jù)說他們“發(fā)力”的訣竅便在于喝湯;日本產(chǎn)婦分娩后愛喝海藻湯;美國人愛喝西紅柿湯和咖喱肉片湯;朝鮮人則貪喝蛇肉湯;越南人看中燕窩湯;地中海沿岸嗜好大蒜湯;巴伐利亞人愛喝豌豆湯。

　　古今中外，“湯文化”源遠流長，你知不知道?日本的相撲運動員在大運動后要喝一大碗牛羊之類的“什錦湯”，據(jù)說他們“發(fā)力”的訣竅便在于喝湯;日本產(chǎn)婦分娩后愛喝海藻湯;美國人愛喝西紅柿湯和咖喱肉片湯;朝鮮人則貪喝蛇肉湯;越南人看中燕窩湯;地中海沿岸嗜好大蒜湯;巴伐利亞人愛喝豌豆湯。點擊圖片進入下一頁>> 我國民間流傳著各種“食療湯”，蘿卜湯消食通氣、黑木耳湯明目、冬瓜湯利尿、骨頭湯補鈣抗衰老……靚湯有那么多好處，何不也學幾道簡單又養(yǎng)生的湯，讓生活多份品質(zhì)，更多點好滋味。 靚湯一：冬瓜金針菇 特點：冬瓜是夏季的良品，它富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，預(yù)防長疥瘡。 原料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升 做法： 1. 冬瓜削皮切片，金針菇洗凈. 2. 鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。 小貼士：兩種素雅的原料在家樂濃湯寶的幫助下有效地改善它們原味的單一，吸收了湯汁的香甜肥美，使得這款湯鮮得更加意味深長。

　　靚湯二：山藥小排湯 特點：山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞，和小排煲湯，強身健體，是夏季的良品。 原料：山藥150克，小排300克，家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊，水750毫升 做法： 1. 小排洗凈，山藥去皮切塊 2. 鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入家樂豬骨味濃湯寶一塊，加入小排，煮了20分鐘后再放入山藥，至煮熟后即可。 小貼士：山藥營養(yǎng)豐富，加入濃湯寶后，提升了湯的口感，也讓兩種食材的味道更加融合——香濃、醇厚。還可以如圖加些枸杞，營養(yǎng)價值就更高啦。 相比煎炒，其實湯的做法更簡單。但要做好湯，選的食材一定要新鮮，應(yīng)季鮮蔬一定值得推薦，這個季節(jié)還有絲瓜、毛豆、西紅柿、玉米、黃瓜……既可以和豆制品、菌菇等做一鍋素湯，又可以和大葷，如排骨、魚片等匯出一道鮮蔬葷湯。濃湯寶當然少不了，把各類食材的味道融洽起來是它的絕活，味道清淡的可以變的濃稠，口味不調(diào)的能更加調(diào)和，總之，滋味更好，好胃口才有好享受。