筷子又稱為“箸”，是中國(guó)從遠(yuǎn)古流傳下來的餐飲工具。日常生活當(dāng)中中國(guó)人對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的，因?yàn)樽鳛橐粋�(gè)禮儀之邦，通過對(duì)一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。

　　1.三長(zhǎng)兩短：

　　用餐前或用餐過程當(dāng)中，不可以將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上，老人家會(huì)認(rèn)為這種擺放方式代表“三長(zhǎng)兩短”，是大不吉利的。因?yàn)楣撞牡慕M成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長(zhǎng)木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

　　2.仙人指路：

　　這種拿筷子的方法是：用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出，總在不停地指別人，北京人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大都帶有指責(zé)的意思。所以說，吃飯用筷子時(shí)用手指人，無異于指責(zé)別人，相當(dāng)不禮貌。

　　3.品箸留聲：

　　小孩子吃飯時(shí)喜歡玩筷子，常常會(huì)把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。其實(shí)這是一種無禮的行為，會(huì)被認(rèn)為缺少家教。