雖然天氣依舊十分炎熱，但是立秋節(jié)氣已經過去。立秋是秋季的開始，天氣逐漸變得涼爽。這個季節(jié)也是養(yǎng)生的好季節(jié)，秋季很多蔬果都成熟了，就地就勢取材，做一些養(yǎng)生美食，在這個美好的季節(jié)，大家一起來看看這些食材吧。

銀耳

銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。”銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。

紅小豆

紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

胡蘿卜

胡蘿卜既能補脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

糙米

我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分得到的產品。大米雖然潔白細膩，但你也許不知道，經過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

立秋是季節(jié)交替的開始，而秋季的氣候特征就是干燥，空氣中的水分極少，也會導致人體缺水。想要更好的適應這種氣候特征，就需要我們在秋季飲食上做出合理的調理，多食滋陰潤肺的食物，同時注意多飲水，以此緩解秋燥。

好文推薦:

夏季選擇四種湯品幫你輕松去火 >>>

吃鹽過多容易老 六個方法幫你控鹽 >>>

健康小常識 告訴你如何消滅隔夜飯 >>>

夏日炎炎常喝冰啤爽嘴卻傷胃 >>>

愛美不僅靠保養(yǎng) 管住嘴也重要 >>>

夏日美白補水 檸檬冰水來幫忙 >>>