水果蔬菜是很多朋友熟知的營養(yǎng)食物。多吃水果蔬菜有什么好處?營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同，如果在各個季節(jié)有針對性地選購并食用水果，可以達到養(yǎng)生保健的功效，多吃水果和蔬菜，這是大家都明白的觀念，但是一天中到底吃多少水果蔬菜算合適呢?今天就與小編一起來學(xué)習(xí)一下。

要健康，就要多吃水果和蔬菜，香港衛(wèi)生署中央健康教育組最近在其專門網(wǎng)站上指出，每人每天應(yīng)進食最少兩份水果及三份蔬菜，并對其進行了詳細(xì)解釋。

在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和干棗等沒有添加糖或鹽的果干，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內(nèi);但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴蓮和牛油果等)除外。具體說就是，一份水果約等于一個中型水果(如：橙、蘋果)、1/4杯沒有添加糖或鹽的果干(如：提子干、烏梅干)、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如：連果肉的鮮橙汁)。

在計算蔬菜時，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內(nèi)，但腌制蔬菜除外，因為它們的營養(yǎng)成分在腌制過程中受到了一定的破壞。一般來說，一碗未經(jīng)烹調(diào)的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

好文推薦:

驚！蘋果帶皮吃有效增強記憶力 >>>

當(dāng)心奶茶里隱藏的健康問題 >>>

常喝點葡萄酒可增強自身免疫力 >>>

六種食物幫助女性緩解痛經(jīng)問題 >>>

揭秘！常喝檸檬水的N個保健功效 >>>

盤點：食物中的五大天然止痛藥 >>>