冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)等。下面一起來(lái)看一下冬至的飲食。

在這么重要的日子里，到底應(yīng)該吃什么呢?

首先推介的是：羊肉湯

羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。

吃餃子

諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”

為什么冬至這天要吃餃子呢?據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

吃湯圓

古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，

冬至吃湯圓知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。

吃餛飩

我國(guó)許多地方有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。

據(jù)記載，古代也有每逢冬至這一天吃餛飩的風(fēng)俗。宋朝，在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國(guó)才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風(fēng)俗。

以上是我給大家介紹的“冬至吃什么”，在此特別提醒大家冬至后要注意防寒保暖哦!