癌癥激增使癌癥旅館增多 揭秘10種致癌美食
5、鍋貼
鍋貼經(jīng)過(guò)油煎，主要風(fēng)險(xiǎn)是油脂過(guò)量。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，10個(gè)鍋貼的熱量超過(guò)700卡，約等于1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來(lái)源，一是內(nèi)餡，如五花肉等含油量高;二是油煎時(shí)淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個(gè)問(wèn)題。
建議：一是每次只吃兩三個(gè)即可;二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂;三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應(yīng)以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點(diǎn)。
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