帶你了解法國餐桌上餐具擺放
相信很多人都知道在不一樣的國家吃西餐,他們的餐具擺放是存在一定差異的,那么,法國餐桌上餐具擺放到底是怎樣的呢?經(jīng)過了解以后小編為大家整理出來一些關(guān)于法國餐桌上餐具擺放的相關(guān)問題內(nèi)容,希望大家看完以后可以知道如何擺放餐具。
【刀叉勺】
一般在用餐之前,侍者就會(huì)根據(jù)你所點(diǎn)的菜品,將所需的刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊,尖部朝上。刀放在盤子右邊,刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種:前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜點(diǎn)刀、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)勺;還會(huì)有黃油抹刀,可以涂抹黃油在面包上食用。用的時(shí)候要注意:左手拿叉,右手拿刀,依次從外用到里面。
【餐盤】
盤子要放在離餐桌邊緣一到兩厘米的地方。深盤,用于喝湯;平盤,用于主菜(肉,魚等);面包盤,一般會(huì)在主餐盤左前方,用來放面包;裝飾盤,是自始至終從第一道菜到最后一道菜,唯一不會(huì)被收走的盤子。其他所有的菜盤都是在上菜時(shí)放置在裝飾盤上,在吃奶酪之前它會(huì)被撤掉。
【酒杯】
杯子放在盤子右前方,從左到右從大到小遞減。一般在餐桌上會(huì)放有至少兩個(gè)高腳杯,一個(gè)盛水,另外一個(gè)盛酒。還有細(xì)長(zhǎng)的酒杯是用來喝香檳或起泡酒的。在換酒喝的時(shí)候,也需要同樣換杯子。
【特殊餐具】
長(zhǎng)叉用于食用前菜蝸牛,搭配面包十分美味。法國喜歡吃魚子醬,魚子醬勺一般會(huì)用母貝、牛角等特別的天然材料制作。
以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼年P(guān)于法國餐桌上餐具擺放的相關(guān)問題內(nèi)容,如果你希望自己能夠在吃一個(gè)國家美食之前先對(duì)他們國家的餐具擺放有了解,那么,希望今天我們整理出來的這些內(nèi)容能夠幫助到你。
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