桂圓肉蒸蛋的做法

菜系及功效：

補(bǔ)血食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 工藝：蒸

桂圓肉蒸蛋的制作材料：

主料：雞蛋200克

輔料：桂圓肉15克

調(diào)料：白砂糖20克

桂圓肉蒸蛋的做法：

1. 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;2. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;3. 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進(jìn)食。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。