食物是種神奇的東西，如果你吃得對的話，慢慢就能一掃身上沉疴，變成健康的、有魅力的人;如果你總是吃錯東西的話，那么就會讓你的身體一再受到傷害，可能慢慢就會成為連自己都不喜歡的人，因為可能會容易生病，可能會散發(fā)異味等等。今天我們所要說的就是通過選擇對的食物，給自己加分!

胡蘿卜

富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。

胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。

食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。

西蘭花

含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。

大豆

含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。

大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性。

食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，還會產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。