4款滋陰潤燥湯水 初秋養(yǎng)生好
由于秋燥的侵襲,不少人表現(xiàn)出口干舌燥、干咳、便秘等癥狀。初秋要怎樣食療預(yù)防秋燥呢?秋季要多食用生津潤燥的食物,下面,愛美網(wǎng)小編就為你介紹幾款滋陰潤燥湯水,以抵御秋燥侵襲,調(diào)養(yǎng)出好身體。
1.雪梨南杏瘦肉湯
用料:雪梨4只,南杏30克,瘦豬肉750克。
制法:用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后,改文火煲2小時(shí)即可。
功用:南杏性微溫,味苦、辛,具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
2.菜干鴨腎蜜棗湯
用料:臘鴨腎4個(gè),豬瘦肉500克,白菜干250克,蜜棗4個(gè)。
制法:菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時(shí)。
功用:菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。本湯清潤而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之湯品。
3.太子參百合瘦肉湯
用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),瘦肉 750克。
制法:瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功用:太子參性平,味甘、微苦,功能補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
4.白茅根雪梨豬肺湯
用料:鮮白茅根200克,雪梨4個(gè),豬肺1副,瘦肉500克,陳皮5克。
制法:豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段;陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時(shí)即可。
功用:白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用;豬肺味甘,性平,可補(bǔ)肺虛、止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。
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