女人都是愛美的，當然愛美也是會分時間的，不會因為天氣之類的原因影響到自己的情況，但是炎炎夏日里，愛美的同時我們也要注意健康，所以夏季美容飲食就是受很多女性的歡迎的。

花生燉豬皮

原料：花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

做法：豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生，加清水(多一點)，煮至花生完全熟爛。最后根據(jù)個人口味放適量鹽調(diào)味即可。

特點：夏季到了日曬會使皮膚的膠原蛋白流失，而膠原蛋白就是防止肌膚老化的首要成份，而豬皮中的膠原蛋白確實最豐富的，幫女性補充教員蛋白。

苦瓜肉糜煲

原料：苦瓜300克、肉糜200克、開洋10克、馬蹄20克、鹽1/2匙、味精1/2匙、麻油、蔥、姜、蒜各50克、雞蛋一個、高湯一碗、胡椒粉、玉米粉適量。

做法：先將苦瓜切成兩瓣，挖空中間絮狀組織，切成3厘米寬備用;然后往肉糜中加入 開洋末、馬蹄丁、蔥、姜、蒜末一起拌勻，調(diào)鹽、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再調(diào)蛋汁和玉米粉，并拌勻作成肉餡;在苦瓜段中間放少許玉米粉，將肉餡鑲?cè)胪獗砟ü饣�后，放入蒸籠蒸20分鐘，取出放入煲中加高湯，再煮30分鐘，下調(diào)料即可。

特點：苦瓜性味苦寒，清熱祛暑，涼血解毒，養(yǎng)肝明目，其維生素C的含量十分豐富，是絲瓜、菜瓜、甜瓜的10-20倍;除此以外苦瓜還能提高機體的免疫功能，可改善痤瘡、皮膚炎癥。

麥冬燉甲魚

原料：麥冬5克、枸杞5克、玉竹8克、甲魚150克;酒兩小匙、鹽一小匙。

做法：將甲魚宰殺洗凈，熱水汆燙出水切塊加水燉煮1小時，另將藥材用水沖洗后放入煲中，再將調(diào)料入煲，用文火燉30分鐘即可食用。

特點：夏季火旺熱盛，而女性乃陰柔之體、以血為本，故最易損傷體內(nèi)陰血津液，導(dǎo)致肌膚干燥，面色無華，因而此時女性飲食當以滋陰生津、補益精血為主。甲魚營養(yǎng)豐富、湯味鮮美、且潛伏于水中，有滋陰、清熱、涼血之效，被譽為陰性食品中的佼佼者，最補女性之體。麥冬養(yǎng)陰生津，枸杞滋補肝腎，以明目烏發(fā)見長，玉竹性寒，又能美白祛斑，悅澤膚色，所以此湯非常適合女性夏季飲用。

上面這些都是比較適合夏季的美容飲食，在夏季的時候可以在美容的同時也能有效的保證夏季的防暑工作。