人體的頭發(fā)大約每月長(zhǎng)1/4-1/2英寸，同皮膚更新，指甲長(zhǎng)長(zhǎng)一樣，頭發(fā)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)就是我們吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)素。如果飲食健康，身體里所有的細(xì)胞都會(huì)長(zhǎng)得更強(qiáng)壯，更健康，包括毛發(fā)細(xì)胞。

“如果你的頭發(fā)生來(lái)就是又細(xì)又稀疏，那你可能就不敢奢想編兩條像繩子一樣的發(fā)辮，不管你吃什么。但是，一個(gè)包含豐富促生長(zhǎng)蛋白質(zhì)和鐵離子的平衡飲食可以讓你的頭發(fā)發(fā)生意想不到的改變”，一個(gè)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家如是說(shuō)。

注意市場(chǎng)上所謂的能使頭發(fā)長(zhǎng)得又快又濃密的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物”并不總是有效的，有可能讓你樂(lè)極生悲。

雖然市場(chǎng)上可以找得到各種現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)素，但還是應(yīng)該盡可能的從食物中攝取。雖然很少發(fā)生，但是過(guò)度的補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素A，和頭發(fā)脫落有關(guān)。

如果你正在尋找讓頭發(fā)更健康的食譜，可以仔細(xì)讀一讀下面的介紹。

營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)的食物

第一名：鮭魚(yú)(大馬哈魚(yú))

鮭魚(yú)含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子。其中，W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分。W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來(lái)會(huì)暗淡無(wú)光澤。

素食主義者怎么辦呢?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。

第二名：深綠色蔬菜

菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯(cuò)的選擇。菠菜時(shí)維生素A和維生素C的最佳來(lái)源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護(hù)發(fā)素。

深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

第三名：豆類(lèi)

豆類(lèi)，豆類(lèi)，它們對(duì)頭發(fā)真的有用嗎?

答案是肯定的，豆類(lèi)，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質(zhì)缺乏會(huì)使頭發(fā)脆弱易斷。

第四名：堅(jiān)果

為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你應(yīng)該食用堅(jiān)果嗎?應(yīng)該!

巴西堅(jiān)果是硒的最好天然來(lái)源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。

核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護(hù)理頭發(fā)。同時(shí)，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會(huì)使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅(jiān)果。

第五名：家禽類(lèi)

雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。

缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會(huì)使頭發(fā)分叉;嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變。

家禽類(lèi)還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機(jī)體有效的吸收利用。

第六名：蛋類(lèi)

不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類(lèi)是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。

此外，蛋類(lèi)含有生物素和維生素B-12，這兩者對(duì)美麗秀發(fā)都非常重要。