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要想擺脫暗淡臉色就要多吃黃瓜

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黃瓜是家庭餐桌上的“?”,味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認爲,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。

黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。節(jié)日期間進食過于油膩,容易煩躁、口渴、咽喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。

吃黃瓜時不要把黃瓜把兒扔掉,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

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