運(yùn)動(dòng)后需要營養(yǎng)補(bǔ)劑！　　健身時(shí)，人們普遍遇到問題是：運(yùn)動(dòng)時(shí)體能不足，運(yùn)動(dòng)后疲勞難以消除、減脂緩慢等 　　為什么會(huì)出現(xiàn)上述問題呢?這是因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)之外，曹養(yǎng)在健康中占據(jù)著同樣重要的位置，因?yàn)槿祟愐�生存首先就要不斷地從外界攝取各種各樣的營養(yǎng)囊，營養(yǎng)素?cái)z取的是否充足合理，直接影響到一個(gè)人的身體健康和生理功能。運(yùn)動(dòng)和蕾養(yǎng)就像是健康的兩根支柱，缺一不可。合理的蕾養(yǎng)首先來自于合理的飲食，即全面、平衡、適量的飲食;其次，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品補(bǔ)充也是非常重要的。對(duì)子經(jīng)常從事健身運(yùn)動(dòng)的人群來說，他們對(duì)營養(yǎng)的需求有一定特殊性，只有根據(jù)運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)，選擇更高水準(zhǔn)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品才能滿足各自的需要 　　一、什么是運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品 　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品是指能夠滿足運(yùn)動(dòng)人體代謝和生理功能需求的。具有高營養(yǎng)素密度和高生物活性的食品，合理補(bǔ)充可促進(jìn)運(yùn)動(dòng)人體的健康和運(yùn)動(dòng)能力的提高。運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品實(shí)際上是一些高度純化和濃縮的營養(yǎng)素，能夠快捷、方便、高效地為身體提供各種營養(yǎng)素。 　　二、使用運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品之前，應(yīng)該清楚以下問題： 　　1.是否安全 　　如果按照推薦劑量服用.大多數(shù)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品是安全的。然而，有健身健美愛好者常常會(huì)這樣想：吃1份運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品可以提供幫助，10份就更有效，所以他們可能會(huì)超量使用，這樣，一方面造成金錢的浪費(fèi)，另一方面會(huì)給身體的代謝帶來負(fù)擔(dān)。 　　2.是否有效 　　優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品應(yīng)該是生產(chǎn)廠家嚴(yán)格按照科學(xué)工藝生產(chǎn)出來的，而不是隨便對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行分裝或者在小作坊里隨意加工就可以生產(chǎn)的。達(dá)不到上述要求就很難保證運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的安全有效，對(duì)健身健美愛好者也是極度不負(fù)責(zé)任。 　　3。是否合法 　　合格的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品必須符合國家食品、衛(wèi)生、藥品，質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)管理法的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)為了保證運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的“純凈”，必須經(jīng)過興奮劑檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，證明其不含有國際奧委會(huì)確定的禁用藥物及成分.那些沒有經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn).不能出具相關(guān)檢測(cè)報(bào)告和證明的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品中很可能就含有危害人體的成分，如麻黃堿等。 　　三、針對(duì)不同營養(yǎng)問題，合理選擇運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品 　　問題一：運(yùn)動(dòng)時(shí)體能不足 　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)對(duì)策;提高運(yùn)動(dòng)中的能量生成 　　如何提高運(yùn)動(dòng)中能量合成問題是解決運(yùn)動(dòng)中體能不足的關(guān)鍵.及時(shí)合理的補(bǔ)糖具有十分重要的意義。糖是身體優(yōu)質(zhì)的燃料，是運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌細(xì)胞獲得能量的主要來源。 　　這一類運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的代表是各種各樣的運(yùn)動(dòng)飲料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速補(bǔ)充能量的作用.運(yùn)動(dòng)飲料具有合理的糖組合，適量的電解質(zhì)，滲透壓低。無碳酸氣、無咖啡因、無酒精等特點(diǎn).是運(yùn)動(dòng)時(shí)理想的必備品。 　　怎樣才能合理的補(bǔ)充糖呢 　　我們提倡在運(yùn)動(dòng)前，運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后三個(gè)不同的時(shí)段進(jìn)行糖的補(bǔ)充.運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)糖可以促進(jìn)肌糖原儲(chǔ)備，保持血糖穩(wěn)定。運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料250～500毫升可以提高訓(xùn)練質(zhì)量。 　　對(duì)于1小時(shí)以上的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)中運(yùn)動(dòng)飲料的補(bǔ)充可以避免運(yùn)動(dòng)中低血糖的發(fā)生，從而推遲疲勞的發(fā)生。使用方法為每隔15～20分鐘補(bǔ)充120～250毫升。 　　運(yùn)動(dòng)后是糖原恢復(fù)的最佳時(shí)期，也是肌肉吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)刻.所以運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)糖時(shí)間越早，肌肉內(nèi)糖原的再合成就越快，就越有利于健身及訓(xùn)練的長時(shí)間堅(jiān)持，我們建議;運(yùn)動(dòng)后即刻飲250毫升運(yùn)動(dòng)飲料，以后2小時(shí)內(nèi)每小時(shí)飲250毫升。 　　問題二：運(yùn)動(dòng)后疲勞難以恢復(fù) 　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)對(duì)策：三大對(duì)策——系統(tǒng)補(bǔ)糖、及時(shí)補(bǔ)肽和杭氧化劑 　　研究顯示，在運(yùn)動(dòng)后的兩小時(shí)內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高.兩小時(shí)后則恢復(fù)到平常的水準(zhǔn).因此如果在運(yùn)動(dòng)后迅速補(bǔ)充糖類，就可以利用這個(gè)高效率時(shí)段，迅速地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的肝糖. 　　運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)，乳清蛋白是首選，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的速率會(huì)提高，此時(shí)消化快的乳清蛋白可以迅速提供合成蛋白質(zhì)的氨基酸。 　　另外，由于運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的大量的自由基會(huì)攻擊身體組織，因此及時(shí)補(bǔ)充強(qiáng)效抗氧化劑番茄紅素能殺滅自由基，減輕它們對(duì)身體的傷害。此外，它還能縮短身體的恢復(fù)時(shí)間，降低肌肉酸痛。減緩疲勞。增強(qiáng)免疫力。番茄紅素是食物中的一種天然色素成分.但它的抗氧化力比維生素E強(qiáng)100倍. 　　問題三：減脂緩慢 　　運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)對(duì)策：提高身體代謝串，促進(jìn)脂肪燃燒.控制熱量攝入有利于瘦身的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品： 　　1.乳清蛋白 　　研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高身體的新陳代謝水平，會(huì)使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量.乳清蛋白還足一種低脂肪，低膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源.可以有效減少飲食中脂肪攝入量 促進(jìn)身體代謝，同時(shí)還可以防止減肥時(shí)肌肉的流失，所以.乳清蛋白是許多減肥健身人群所推崇的一種減肥食品。 　　2.膳食纖維 　　膳食纖維具有較強(qiáng)的吸水功能和膨脹功能，使人產(chǎn)生飽腹感并抑制進(jìn)食。魔芋是科學(xué)界目前已知酌分子量最大，粘度最高的膳食纖維，主要成分為魔芋葡苷聚糖，作為一種可溶性的膳食纖維，魔芋有很好酌減重作用。 　　目前適宜于減肥者進(jìn)行補(bǔ)充的膳食纖維食品主要有含有豐富膳食纖維酌減肥飲料和減肥棒，如纖體棒.在進(jìn)食之前或饑餓時(shí)補(bǔ)充.可以減輕饑餓感，有效控制食量.大大減少熱量的攝入。 　　3.左旋肉堿(L-肉堿 　　這是一種類似維生素的重要營養(yǎng)物質(zhì)，在促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒中發(fā)揮重要作用。肉堿的充足，有利于脂肪的順利運(yùn)輸，由于運(yùn)動(dòng)時(shí)能耗增加。補(bǔ)充肉堿可以加速脂肪燃燒，從而達(dá)到消耗體脂的效果。 　　人體內(nèi)的左旋肉堿除可少量合成外，其余均從紅肉及動(dòng)物產(chǎn)品獲得.但一般人只能從膳食中吸收50毫克.對(duì)于節(jié)食減肥者來說，肉堿攝入量就更少了，所以許多人即使運(yùn)動(dòng)量較大，飲食控制得較好，減肥效果仍然不好，左旋肉堿配合有氧運(yùn)動(dòng)，可以大大加快脂肪燃燒的速度.達(dá)到瘦身的效果。 　　4.乳鈣 　　美國田納西大學(xué)的邁克爾·澤摩爾博士提出，飲食中的鈣參與決定熱量是以脂肪的形式儲(chǔ)存還是燃燒釋放。他認(rèn)為，當(dāng)減肥者進(jìn)食高鈣飲食時(shí)，盡管他們攝八的熱量與原來相同，他們的脂肪也會(huì)顯著減少。所以對(duì)減肥者來說，乳清蛋白.大豆蛋白、低脂牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等由于含有豐富的鈣質(zhì)和較低的熱量，都是減肥佳品。