冬季氣候寒冷，陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

北風(fēng)一起，空氣變得越來(lái)越干燥。皮膚干燥可通過(guò)護(hù)膚補(bǔ)水，而體內(nèi)腸道干燥就不是那么容易解決了，腸道干燥會(huì)引來(lái)難言之隱——便秘。專家指出，燥傷陰，加上秋冬進(jìn)補(bǔ)，狗肉、羊肉、蛇肉等溫補(bǔ)的食物大行其道，便秘在這個(gè)季節(jié)就顯得尤為突出。為解決便秘問(wèn)題，人們常用多運(yùn)動(dòng)，多吃蔬果、雜糧，多喝蜜糖水等“解秘”方法，但專家提醒，這些“解秘”方法并非人人適宜，比如陽(yáng)虛的人，吃生冷水果會(huì)使便秘問(wèn)題雪上加霜；運(yùn)動(dòng)過(guò)量，傷氣又傷陰，反而會(huì)成為便秘的誘因。

便秘要去看醫(yī)生

“我每天早上都空腹喝一大杯水，又喝蜂蜜水或加花粉，又吃黑芝麻、香蕉……”便秘三個(gè)月的李小姐，使盡渾身解數(shù)，卻不見(jiàn)效。

專家說(shuō)，大家都知道喝蜂蜜是防治便秘最簡(jiǎn)單的方法。但喝蜂蜜也要辨寒熱，總的說(shuō)來(lái)，蜂蜜偏涼，胃寒的人就不適合了。

現(xiàn)在不少年輕人經(jīng)常熬夜、喝酒、吃辣椒，第二天就上火，真是“辣了上面辣下面”，大便也不通了。這種陰虛火旺的情況，就要滋陰通便，可以用生地煲瘦肉湯滋陰生津。

專家提醒，長(zhǎng)期便秘，會(huì)因體內(nèi)產(chǎn)生的有害物質(zhì)不能及時(shí)排出，引起腹脹、食欲減退、口臭等，而且干結(jié)的大便會(huì)造成肛管皮膚裂傷，裂傷后可繼發(fā)細(xì)菌感染，形成肛裂、痔瘡、直腸潰瘍，增加直腸癌的發(fā)病率。所以，出現(xiàn)便秘問(wèn)題應(yīng)該看醫(yī)生，尤其是身體有病或體質(zhì)欠佳者，不能簡(jiǎn)單指望蜂蜜、香蕉解決問(wèn)題。

生冷水果你或不宜

吃水果能緩解便秘已是常識(shí)，但需要注意的是，并不是所有的水果都有防治便秘的作用，也并非所有便秘者都適宜多吃水果。專家認(rèn)為，老年人大多脾腎陽(yáng)虛，陽(yáng)氣不足時(shí)，出現(xiàn)乏力氣短、手足不溫、便秘等，若多吃生冷、寒涼的水果，反而雪上加霜，越吃越便秘。應(yīng)食用塘蒿、大蒜、狗肉、羊肉等性溫通陽(yáng)之物，才有助于通便。

老年人便秘通常稱為“習(xí)慣性便秘”，老年人易發(fā)生便秘，主要原因是腸功能衰退，腸的蠕動(dòng)功能減低。對(duì)于這種頑固便秘，如果患者依賴瀉藥，貪圖“一時(shí)之快”，時(shí)間長(zhǎng)了反而形成惡性循環(huán)，導(dǎo)致腸蠕動(dòng)無(wú)力和腸道更干燥。