盡快提升自身免疫力，把身體狀態(tài)調(diào)整到最佳，才是防病的根本途徑。為此，專家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶，例如多吃提高免疫力的食物、恰當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)等。但俗話說得好， “一口吃不成胖子”，其他如堅(jiān)持運(yùn)動鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等，還是一個也不能少。

餐桌常見香菇木耳

　　哪些食物最能提高免疫力?專家介紹，可以多吃一點(diǎn)富含多糖類的食物，多糖類食物經(jīng)研究證明對免疫力有積極影響。

　　人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運(yùn)動、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對決定性的影響力。目前公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀(jì)70年代起就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機(jī)體免疫力，尤其是香菇中已證實(shí)含有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。

　　建議大家多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時間內(nèi)大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規(guī)律地攝入。

　　牛奶大蒜捍衛(wèi)健康

　　除了多糖類食物，蛋白質(zhì)也是提升免疫力的重要元素。

　　蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進(jìn)體內(nèi)的微循環(huán)。

　　此外，不要忽視大蒜這個“健康衛(wèi)士”，每天吃兩個蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。