很多普通人的食療真理是“不選貴的只選對(duì)的”。五谷雜糧都是營養(yǎng)，只要選得對(duì)，最普通最便宜的食物也能從頭補(bǔ)到腳。近日，美國雅虎健康網(wǎng)站刊發(fā)的文章對(duì)此做了詳盡歸類。

牛奶南瓜養(yǎng)發(fā)防脫

想擁有健康濃密的秀發(fā)，必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，皮膚學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃把南瓜子，可補(bǔ)足一天所需的鋅，減少脫發(fā)。

圓白菜健腦抗抑郁

金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。同時(shí)，每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。

西紅柿防曬保濕

西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調(diào)后食用效果更佳。

雞蛋胡蘿卜護(hù)眼

白內(nèi)障、黃斑變性是導(dǎo)致失明的兩大病癥，蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對(duì)抗這兩種疾病。每天吃一個(gè)即可。橘黃色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等都富含β-胡蘿卜。β-胡蘿卜素猶如天然眼藥水，能預(yù)防干眼癥。

葵花子防鼻炎

葵花子富含的維生素E能夠改善過敏癥狀。每天一把葵花子能補(bǔ)充所需維生素E總量的90%。

核桃滋潤嘴唇不裂

每天吃幾個(gè)核桃，就可以達(dá)到潤唇的效果。

芒果獼猴桃護(hù)牙齦

芒果和獼猴桃富含牙齦健康的守護(hù)者--維C。 90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時(shí)，別忘吃點(diǎn)蝦。

牛肉防指甲斷裂

缺鐵會(huì)導(dǎo)致體力下降，指甲易斷。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時(shí)易被人體吸收。

菜花預(yù)防乳腺癌

新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。

蘆筍降低心臟風(fēng)險(xiǎn)

每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸，同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的鉀物質(zhì)。紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大，能消除對(duì)心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。

豆豉能改善消化

豆豉以大豆為原料，經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時(shí)不妨加點(diǎn)豆豉調(diào)味。

酸奶藍(lán)莓防尿路感染

藍(lán)莓營養(yǎng)豐富，從改善視力的維C到抑制食欲的纖維，再到抗氧化物，一應(yīng)俱全。此外，研究還證實(shí)藍(lán)莓可消除泌尿系統(tǒng)感染。多喝酸奶等發(fā)酵型奶制品也能減少這種感染。

橄欖油消炎

橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎止疼作用。

巧克力增加骨密度

巧克力富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂，而大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。研究還發(fā)現(xiàn)，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸十分豐富，也能增強(qiáng)骨密度。