六類人群不適合長期食素
現(xiàn)在很多人都認為肉類會導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等病癥的發(fā)生,尤其是愛美的人群,他們都以素食為主食而完全戒絕肉類。但是肉類的營養(yǎng)非常豐富,具有人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。下面我們就給大家說說生活中哪些人最好沒事吃點肉食吧。
1.正在減肥的人
很多正在減肥的人都會以肉食有肥膩為由而不吃肉食。但是可知道蛋白質(zhì)能提高飽腹感,能夠減少食用淀粉的分量從而達到減肥的效果,所以減肥的時候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入。
2.貧血患者和經(jīng)期女性
貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的,而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
3.孕婦和乳母
她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養(yǎng),更應(yīng)多吃點肉。
4.兒童和青少年
兒童與青少年他們正處在生長發(fā)育的階段,機體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解,所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應(yīng)才能保證發(fā)育所需的能量。
5. 65歲以上的老人
他們的肌肉開始松弛,蛋白質(zhì)可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉,不妨用雞蛋或者奶制品代替。
6.腫瘤患者
很多人有誤區(qū)認為腫瘤患者吃肉會把營養(yǎng)“供給”給了腫瘤細胞。但這是錯誤的思想,因為腫瘤是一種消耗性疾病,如果營養(yǎng)不良,就會影響治療的效果和恢復(fù)的進度。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量,以保證機體有足夠的抵抗力。
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