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特推電腦族護眼食物大精選

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 Connie,某美資燈飾公司的高級跟單經(jīng)理,由于最近每天的工作時間都在12小時以上,又多半在電腦前,所以Connie總是感覺眼睛干澀、疼痛、視覺模糊,后到醫(yī)院檢查,患上了干眼癥和視頻終端綜合癥。中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院眼科主任藍育青教授說, “視覺疲勞”是常見現(xiàn)象,日?梢远喑杂幸媸澄锢谘劬ΡpB(yǎng)。

藍莓 藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的,而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。“花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。它是一類可溶性的色素,顏色從藍色一直到紅色。對花青素的藥理研究發(fā)現(xiàn)其對促進視紅素再合成、改善循環(huán)、抗?jié)儭⒖寡装Y有很好的療效,可以明顯改善用眼疲勞。

玉米 從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn),玉米中的黃體素、玉米黃質(zhì)可以預防老年黃斑性病變(AMD)的產(chǎn)生,而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì),能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米中的玉米黃質(zhì)含量尤其豐富,能幫助眼睛更明亮,是抗眼睛老化的極佳補充食物。

香蕉 香蕉中的鉀可幫助人體排出多余的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。此外,香蕉中含有大量的β胡蘿卜素,當人體缺乏這種物質(zhì)時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神。多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免眼睛過早衰老。

三文魚、吞拿魚、沙甸魚 其中的歐米伽(Omega)-3脂肪酸超多。它主要包括α-亞麻酸(ALA)、EPA和 DHA。α - 亞麻酸能隨身體需要,被轉(zhuǎn)化成DHA及EPA。歐米伽 -3是我們大腦、眼睛及神經(jīng)系統(tǒng)等器官的基本物質(zhì),也是保持細胞膜功能健全的重要成分。其中DHA更能促進大腦細胞和視網(wǎng)膜感光細胞的發(fā)育,因此有助于視覺系統(tǒng)發(fā)展。此外,DHA和EPA也能延緩淚囊細胞死亡,增加淚水分泌及有助形成防止淚水蒸發(fā)的油脂層,從而減輕眼癥患者的不適。

動物內(nèi)臟(肝、心、腎) 眼睛組織修補需不斷補充蛋白質(zhì),而動物內(nèi)臟不但含有豐富維生素,也含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成分,眼睛也不例外,所以組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。

綠茶 茶葉中含有豐富的維生素A,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。

枸杞子菊花茶、決明子茶 現(xiàn)被辦公室白領(lǐng)稱為“亮眼八寶茶”,因其具有清肝明目作用,如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊,以及青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等。因其有保護視神經(jīng)的作用,對現(xiàn)代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。

堅果類和硬質(zhì)食品 多吃些堅果類和硬質(zhì)食品,如花生、開心果、杏仁、核桃等,通過咀嚼可以帶動眼外肌的運動,可以改善眼周血液循環(huán)。

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