蜂蜜是公認的營養(yǎng)健康的美味食物，具有非常顯著的美容養(yǎng)生保健的功效，成為了很多家庭的必備食物。而蜂蜜的種類有很多種，而且市場上還有真假蜂蜜之分，今天就隨小編一起來看看都有哪些辨別蜂蜜真?zhèn)蔚姆椒ā．吘�，新聞都曝光市場上有假蜂蜜了，如果不慎挑選了假蜂蜜回家，那可就得不償失了。

第一：看光澤和黏度。

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二：倒置蜜瓶。

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三：拉“蜜絲”。

用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通�？梢岳�出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。

第四：磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細膩，會完全融化。

第五：嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

蜂蜜的美容功效

有人稱蜜蜂叫做“森林中的精靈”，因為它生性敏感細膩，被自然界中的風(fēng)、火、水、土等元素所精養(yǎng)，生存在極其純凈的環(huán)境中，完全不能碰觸農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，假如采回的花蜜已經(jīng)受到污染，它便會死亡或不得其門而入，因此，蜜蜂本身即充滿了活力、自信的能量，含有多達百種有益健康的成分，其中對美容養(yǎng)生最有益的便是胺基酸、(酶)與鉀。

胺基酸是維護免疫系統(tǒng)及細胞代謝不可或缺的物質(zhì);(酶)不但具有抗菌功效，同時還能分解轉(zhuǎn)換成人體所需物質(zhì);而鉀則具有刺激神經(jīng)傳導(dǎo)順利，幫助細胞留住水分的作用。

其實就算是純粹、沒經(jīng)過調(diào)配的蜂蜜，本身即具十分有效的美容療效：將蜂蜜溶于36℃～38℃的熱水中，便是最方便的泡澡潤膚處方。

將一大匙蜂蜜與200ml蒸餾水混勻裝入瓶中冷藏保存，變成了最天然凈化保濕露;意外擦傷或輕度灼傷時，蜂蜜也可充當(dāng)急救大隊，在傷口輕輕擦上一層，將能幫助你慢慢減輕疼痛及發(fā)炎癥狀。

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