水果的性、色及味與人體的健康相關(guān)，大家在養(yǎng)生的時(shí)候可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇地食用水果，這對(duì)養(yǎng)生保健很有益。并且這樣還可以讓大家避開(kāi)對(duì)其健康不利的水果，讓大家吃得更加安心，更加健康!

☆水果的五性

水果的五性有“寒、涼、溫、熱、平”。

寒、涼性水果代表有：西瓜、椰子、草莓、梨、枇杷等。

功用：寒、涼性水果可以起到清熱去火、潤(rùn)燥的作用。適用于熱性體質(zhì)及熱性癥狀者食用。食后可使人體的能量代謝率降低，促進(jìn)熱量下降。

溫、熱性水果代表：楊梅、{木亡}果、龍眼、荔枝等。

功用：溫、熱性水果可以祛寒補(bǔ)虛、消除寒癥，增加人體熱量。適用寒性體質(zhì)、寒性癥狀者食用。

平性水果代表：葡萄、蘋果、檸檬等。

功用：平性水果能夠開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛強(qiáng)腎，并且易于消化。適合任何體質(zhì)的人食用。

☆水果的五色

水果繽紛多彩，可是依據(jù)中醫(yī)理論，水果有青、赤、黃、白、黑五色，又將這五色分別對(duì)應(yīng)到人體的臟腑器官內(nèi)，即肝、心、脾、肺、腎。由此可見(jiàn)，水果的色彩跟保健也有很大的牽連。

“青”之水果代表有：木瓜、橄欖等。

功用：對(duì)應(yīng)肝臟。有助于肝臟及其他解毒系統(tǒng)的排毒。并具有抗酸化的作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、癌癥、老化等疾病有預(yù)防效果。

“赤”之水果代表：?莓、火龍果等。

功用：對(duì)應(yīng)心臟。對(duì)改善心臟、血液循環(huán)系統(tǒng)等有很大幫助。

“黃”之水果代表：香蕉、橙子等。

功用：對(duì)應(yīng)脾胃�？纱龠M(jìn)脾胃及消化系統(tǒng)的健康。并有抗癌作用。

“白”之水果代表：梨、人參果等。

功用：對(duì)應(yīng)肺部�？勺甜B(yǎng)肺部、呼吸系統(tǒng)，有助于防治肺部及呼吸系統(tǒng)疾病。

“黑”之水果代表：桑葚、李子等。

功用是：黑色水果對(duì)應(yīng)的五行為“水”，有益于腎、排泄系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等器官。能消除眼睛疲勞，增強(qiáng)血管彈性的機(jī)能。

☆水果的五味

水果五味包括“��、甘、咸、苦、辛”五種滋味。對(duì)人體健康也很有益。一起來(lái)了解一下：

酸味水果：如檸檬、葡萄、楊梅等屬酸味水果。對(duì)應(yīng)的器官為肝，可起到收斂止汗、開(kāi)胃健脾、促進(jìn)消化的作用。

甘味水果：如龍眼、荔枝、香蕉、蘋果等。對(duì)應(yīng)的器官為脾。具有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛等功效。

咸味水果：如對(duì)應(yīng)的器官為腎。可潤(rùn)腸通便、消腫解毒。

苦味水果：如橄欖。對(duì)應(yīng)的器官為心。可清熱解毒、降火除煩等。

辛味水果：如檳榔。對(duì)應(yīng)器官為肺。能起到補(bǔ)氣活血、發(fā)散風(fēng)寒的功效。

了解各種水果的性、色、味以及其特有的養(yǎng)生功效，是大家選擇水果的重要法則，所以大家需要努力掌握這些知識(shí)!