冬天到了，在冬天經(jīng)常會(huì)面臨的一個(gè)問題就是，流感很嚴(yán)重，很多人都會(huì)經(jīng)歷這個(gè)過程，身邊很多人都覺得病愈后嗓子里總有痰。于是有人給出建議，說熬了一碗冰糖蘿卜水，吃后效果很好。于是這個(gè)良方受很多人的信任，下面我們來看看那這都是怎樣做的，讓您有個(gè)健康的身體。

有句俗語叫“冬吃蘿卜夏吃姜”。大白蘿卜不僅是冬季餐桌上的美味更有相當(dāng)重要的藥用價(jià)值。 冰糖蘿卜的做法是：把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。

再把切去的1/3白蘿卜蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已化為濃汁。將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿卜飲。白蘿卜性甘涼，其中含有較多的水分和維生素C，可化痰熱、解毒，對(duì)秋冬季節(jié)常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。

冰糖和蜂蜜都有潤肺、養(yǎng)肺的功能，和蘿卜一起搭配，少了生蘿卜的辛辣之氣，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃;而且生的白蘿卜刺激性比較大，眼睛容易充血、眼壓高的人最好不要生吃。

下面我們來看看吃蘿卜的好處：

白蘿卜首要功效：鎮(zhèn)咳化痰

人們對(duì)白蘿卜的第一想法就是蘿卜牛腩，或者是腌蘿卜。其實(shí)腌蘿卜有著鎮(zhèn)咳化痰的作用，因?yàn)樵谏�蘿卜籽的提取物，所以冬季如果出現(xiàn)痰多咳嗽，可以收集一些白蘿卜籽來炒熟吃，或者用白蘿卜洗干凈后去皮，切成絲，加糖腌后食用，也就是腌蘿卜了，具有一定的平喘作用。

另外，想要充分發(fā)揮白蘿卜鎮(zhèn)咳化痰的作用，將白蘿卜搭配冰糖一起炮制，先將蘿卜洗干凈后用小刀在蘿卜的身上1/3處橫切一刀，斷后掏空白蘿卜下部分，四周預(yù)留1厘米的邊邊，再掏空的部分加入冰糖，蓋上蘿卜上部，用牙簽固定好，放入冰箱六天，取出來后就成了冰糖蘿卜汁，加少許蜂蜜，化痰的功效十分有效。

消化不良多吃白蘿卜

白蘿卜具有增強(qiáng)食欲、消食消滯的功效，這是因?yàn)榘滋}卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，提高人們的食欲。

可以自己做白蘿卜湯用以促進(jìn)消化，取大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆腐均適量，將所有材料都洗干凈，切成大小如同女性手指般大小的長(zhǎng)條，煮開一鍋水，放材料進(jìn)入沸水中焯水后撈出來瀝干備用，然后熱鍋加油，放入辣椒醬爆香之后倒入清湯，放入全部材料，煮開后放入調(diào)味料和香菜即可。

白蘿卜可降壓減脂

用白蘿卜或者白蘿卜籽來煮水飲用可以起到擴(kuò)張血管，降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。不少高血壓的人士都十分愛用新鮮的白蘿卜榨橙汁堅(jiān)持飲用，每天喝2次，每次15-20毫升。表蘿卜只具有防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防冠心病等問題。

白蘿卜有效殺菌與抗癌

說到癌癥，人們聞風(fēng)喪膽，但是在日常生活中有食物可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，有效抗癌的。白蘿卜就是其中一種，因?yàn)樘}卜里面有糖化酶，不僅可以分解脂肪和淀粉，還能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而保護(hù)了人體免受癌細(xì)胞的入侵。而白蘿卜的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物以及壞死細(xì)胞的能力，對(duì)人體免疫力起到增強(qiáng)的作用，同時(shí)抗癌能力也被提高了。

白蘿卜預(yù)防便秘

女人最討厭便秘，不僅引起腸胃不適，小腹墜脹，還會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙、口氣重等問題。而白蘿卜里面因含有豐富的膳食纖維，有效幫助預(yù)防便秘，起到通便的作用。另外，炒蘿卜可以使膀胱逼尿肌收縮，預(yù)防尿路梗塞等問題。

頭痛？白蘿卜幫你忙

我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為白蘿卜含有特殊氣味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人們是因?yàn)楸侨�或者鼻竇炎、外感風(fēng)寒而引起的頭痛，可以及時(shí)采用白蘿卜適量，切成條攪拌出蘿卜汁，如果左邊頭痛，就取少量滴進(jìn)右邊的鼻孔里面，反之亦然。每天點(diǎn)2次，連續(xù)滴4-5天就會(huì)見效了。

“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語應(yīng)該很多人都聽過吧，但是真正做到的又有幾家？大白蘿卜不僅可以讓您的餐桌多一道菜，而且還有潤肺止咳的功效哦，如果你需要就要馬上行動(dòng)起來啦。