疾病虛性體質(zhì)宜選用補(bǔ)氣血的溫性食物入湯
虛性體質(zhì)日常表現(xiàn)為:體力虛弱,面色蒼白瘦弱,會自汗,常下痢,病毒在體內(nèi)難以撲滅,但有能力排出體外。
虛性體質(zhì)包括:氣虛、陽虛、血虛和陰虛四類。
氣虛表現(xiàn)為:自汗懶言,語聲低微,倦怠乏力,面色蒼白,舌淡苔少,脈弱、無力等。
陽虛表現(xiàn)為:畏寒近暖,喜熱,手足冷,舌淡胖水滑,脈弱等。
血虛表現(xiàn)為:面白無華,甲色淡,脈況細(xì)等。
陰虛表現(xiàn)為:潮熱盜汗,口干咽燥,顴紅,五心煩熱,舌紅干少,苔脈細(xì)數(shù)等。
虛性體質(zhì)是因?yàn)闄C(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、維生素K及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)吸收或攝入不足,尤其是蛋白質(zhì)中提供人體的八種必需氨基酸攝入量缺乏,所以虛性體質(zhì)人群應(yīng)適當(dāng)增加此類營養(yǎng)物質(zhì)的供給。適合煮湯的原料包括:肉類、禽類、蛋類、果蔬、淡水魚類等。
謹(jǐn)慎地選用寒涼性食物,氣虛、脾虛者少食或不食寒涼性食物。陽虛有時會有熱型體質(zhì)的假象,如胸悶、咳喘時易貪涼。制湯原料應(yīng)豐富,不可偏寒涼,注重葷素搭配?梢赃m當(dāng)選用補(bǔ)氣血的溫性食物入湯。若感到體力極度虛弱時,避免陽氣過盛、過于火熱的食物,以免造成虛不受補(bǔ)。
人體的氣、血、津液以及陽氣是人體維持生理活動必不可少的物質(zhì),如果氣血津液出現(xiàn)不調(diào)和,即便沒有患病,也會出現(xiàn)容易患病的體質(zhì),諸如容易感冒、容易水腫等一些身體狀況不佳者。
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