每個(gè)季節(jié)的新鮮食材種類繁多，做法也不盡相同，酸甜苦辣應(yīng)有盡有。用應(yīng)季最新鮮的食材做出的美食，味道雖然不一定賽得過美味珍饈，但肯定對我們的健康是不無裨益的。下面我們就給大家說說如何用應(yīng)季的蔬菜來幫助我們養(yǎng)生吧。

一、水果類

草莓、楊桃、桑葚、菠蘿、蘋果、甘蔗、枇杷、椰子

西瓜水果撈

主料： 西瓜半個(gè)、火龍果1個(gè)、芒果1個(gè)、楊桃半個(gè)。

調(diào)味料：冰塊適量、蜂蜜1大勺。

步驟：

1、西瓜去皮切一部分塊，用挖球器挖一些球。

2、火龍果對半切，同樣挖一些球，芒果去皮切丁，楊桃切片成五星狀。

3、將冰塊和西瓜塊放進(jìn)料理機(jī)。

4、攪打西瓜汁。

5、將西瓜汁倒入杯中，倒入蜂蜜，加入水果球和水果丁，再放進(jìn)幾塊冰即可。

小貼士：

口味清爽，夏季消暑。

二、蔬菜類

菠菜、蒜黃、韭菜、薺菜、洋苜蓿、蒜苗、姜

蒜蓉菠菜

主料：菠菜

輔料：豬油少許、蒜約一頭、蔥少許、鹽少許、雞精少許

步驟：

1、 將菠菜洗凈、切斷，蔥切末、蒜也切成末備用

2、 鍋中放入豬油較熱后放入蔥末、菠菜進(jìn)行翻炒，然后放入少許鹽雞精翻炒

3、 在將蒜末都放入鍋中，翻炒出蒜香味關(guān)火，裝入盤中即可。

小貼士：

菠菜能補(bǔ)充人體所缺少的維生素，蒜能做到殺菌抗癌作用，常吃本菜對身體有益

菠菜含草酸因此最好不要和豆類同時(shí)，影響鈣質(zhì)的吸收。