食療調(diào)理痛風(fēng)患者就選海蜇食譜
現(xiàn)在到了冬季,氣溫較低很多年老或者體質(zhì)虛弱的朋友很容易發(fā)生痛風(fēng)的現(xiàn)象,或者很容易舊病復(fù)發(fā)。而痛風(fēng)患者的飲食對于疾病的調(diào)理非常重要。今天小編就帶領(lǐng)大家看看痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該遵循怎樣的原則。應(yīng)該選擇哪些食療的食材。痛風(fēng)患者可吃點(diǎn)海蜇、海參來解解饞。另外,動物血也可以吃,拿豬血來說,每百克豬血含11.8毫克嘌呤,也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。
據(jù)重慶商報(bào)報(bào)道,第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院、新橋醫(yī)院、大坪醫(yī)院的最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,重慶市六萬余名參加體檢的白領(lǐng)中,有近三成的男性患有高尿酸血癥,即痛風(fēng)。
吃海鮮、喝啤酒是這個(gè)時(shí)節(jié)最好的宵夜方式了,可對于痛風(fēng)患者來說,海鮮和啤酒這兩樣都是禁忌,看著眼饞。北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師文雅琦建議,痛風(fēng)患者可吃點(diǎn)海蜇、海參來解解饞。
老醋蜇頭就是道美味清爽的菜肴。海蜇每百克含嘌呤只有4~5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。痛風(fēng)患者不管是在發(fā)作期(有關(guān)節(jié)腫痛等癥狀),還是緩解期(沒有疼痛癥狀),都可以吃,只要將每天的嘌呤攝入量控制在150毫克以內(nèi)就行。另外,動物血也可以吃,拿豬血來說,每百克豬血含11.8毫克嘌呤,也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低。
俗話說“海鮮就啤酒,痛風(fēng)跟著走”,這飲料呢,就得換一換了,白開水是首選。蘇打水、淡茶水呈堿性,堿性環(huán)境有利于腎臟排瀉尿酸,所以痛風(fēng)患者可適量飲用。
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