現(xiàn)在到了冬季，是感冒的高發(fā)季節(jié)。吃維生素C會(huì)對(duì)感冒有效，就是因?yàn)樗�可以增�?qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力。我們自己有一個(gè)免疫系統(tǒng)，它可以防疫外界入侵的病毒對(duì)身體的攻擊。下面就來(lái)看看如何喝水果補(bǔ)充維生素c，補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)生保健康。

從80年代橘黃色的塑料軟管橙味兒甜水，到現(xiàn)在各式各樣的百分百純果汁、果肉飲料。“喝水果”，一直為人們所喜愛。人們對(duì)果汁的要求，也從最開始的“喜歡水果味兒”，發(fā)展到現(xiàn)在追求水果的營(yíng)養(yǎng)成分與健康價(jià)值�，F(xiàn)在來(lái)告訴大家果汁中有什么營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)者應(yīng)該怎么喝，怎么選。

現(xiàn)在，果汁不但作為餐桌上必不可少的飲料，也有很多人把喝果汁作為日常膳食的一個(gè)非常必要的補(bǔ)充，請(qǐng)問(wèn)果汁都有什么營(yíng)養(yǎng)呢?

果汁的營(yíng)養(yǎng)事實(shí)上主要是來(lái)源于食品原料，也就是各種各樣豐富多彩的水果。這些水果可以提供給我們?nèi)梭w健康必不可少的維生素和礦物質(zhì)元素。除此之外，在不同種類的水果里面，它們還含有各自獨(dú)具特色的一些天然的活性成分。比如說(shuō)吃蘋果，那么肯定我們獲得維生素C，維生素B等等，除此之外還有鉀離子、鐵、鎂、鋅等微量元素。另外蘋果中含有很多的酚類化合物，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)酚類化合物具有抗癌、抗炎的功效，還有就是抑制很多慢性疾病的發(fā)生發(fā)展的這樣一些作用。那么自然而然，由蘋果作為原料加工的蘋果汁中這些有益的物質(zhì)都會(huì)進(jìn)入到果汁里頭，所以喝果汁同樣可以幫助人們攝取這些有益物質(zhì)，有益我們的健康。

其他的果汁，比如桃汁含鐵豐富，對(duì)補(bǔ)血很有好處。梨汁可以清火潤(rùn)燥，非常適合冬天干燥的時(shí)候喝。另外，梨汁抗氧化的功能也很強(qiáng)。番茄汁不但能預(yù)防男性前列腺疾病，對(duì)幫助女性抗乳癌的效果也是非常強(qiáng)的。所以不同的水果真的是天生我材必有用，它們都能對(duì)人體有一些各具特色的功能作用。

其實(shí)我們現(xiàn)在看到的果汁飲料，雖然都是果汁，有的就寫著純果汁，還有的寫的叫果汁飲料，還有一種叫果味飲料，都有什么區(qū)別呢?

市面上常見的與“果汁”兩個(gè)字相關(guān)的飲料有：“純果汁”、“果汁飲料”、“果味飲料”和“水果飲料”。“純果汁”的天然果汁含量達(dá)到百分之百，與鮮榨果汁沒有區(qū)別。這種果汁是營(yíng)養(yǎng)最高的，我們前面提到的果汁的健康作用，都是從純果汁的角度來(lái)談的。另一種是“果汁飲料”，它的果汁含量在10%到99%之間。與純果汁相比，果汁飲料中可能要添加一些其他的東西，包括一些食品添加劑，比如糖、酸等。“果味飲料”也是國(guó)標(biāo)的一個(gè)分類的標(biāo)準(zhǔn)，它的果汁含量更低，只有5%—10%。最后的一種“水果飲料”，果汁含量就更低了，在5%以下。所以我們?cè)谫I果汁的時(shí)候一定要看好了，雖然只是一字之差，營(yíng)養(yǎng)的差別就非常大。如果為了喝營(yíng)養(yǎng)，就應(yīng)該選擇百分之百純果汁。

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