一到這個(gè)季節(jié)，大街小巷都飄散著烤紅薯的香味，煮粥時(shí)放一個(gè)紅薯，也會(huì)讓粥的味道更加甜美。紅薯不光光味道鮮美，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，這也是它備受老百姓青睞的一個(gè)重要原因。那么紅薯都有哪些養(yǎng)生作用呢?下面就讓小編來(lái)為大家一一介紹一下吧：

有利減肥。現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授說(shuō)，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹�肪，有利于健美�?/p>

預(yù)防膽固醇過(guò)高。日本東京大學(xué)對(duì)130種食物抑制膽固醇的功效進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

輔助控血糖。奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

輔助降血壓。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾指出，紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)。紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。

所以在冬天的時(shí)候，多吃紅薯既養(yǎng)生又不會(huì)增肥，是愛(ài)美女性們的理想美食。但是，需要注意的是，盡量不要空腹吃紅薯，這樣對(duì)于消化是不好的而且新鮮的紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，是首選美食。