對(duì)于脾胃不好的人群來講，首先必須在飲食方面進(jìn)行預(yù)防。調(diào)理脾胃中醫(yī)食療更是起著舉足輕重的作用。如果能夠長期堅(jiān)持，一些中醫(yī)妙方及食物療法往往會(huì)收到意想不到的效果。下面再介紹幾種健脾養(yǎng)胃的食療方法：

一忌飲食不節(jié)，二忌飲食偏嗜，三忌飲食不潔。

飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)脾胃的養(yǎng)生保健最為重要。在日常生活中，飲食營養(yǎng)成分的均衡，食物品種的豐富多樣，進(jìn)餐的定時(shí)定量有利于脾胃的保養(yǎng)。飲食失宜是造成脾胃損傷的主要原因，中醫(yī)稱為“飲食所傷”。飲食所傷包括三個(gè)方面，一是飲食不節(jié)，包括饑飽失常和飲食規(guī)律失常;二是飲食偏嗜，包括飲食有偏、寒熱失宜、過食肥甘厚味、飲食五味偏嗜及嗜酒無度等;三是飲食不潔。所以，要防止暴飲暴食、過饑過飽、進(jìn)餐不定時(shí)，偏食偏嗜、吸煙酗酒、飲食不講衛(wèi)生等不良習(xí)慣。

脾胃食療：

(1)山藥薏苡仁粥：山藥50克，薏苡仁20克，粳米100克，同煮成粥。有益氣健脾，澀腸止瀉的作用，適用于中老年人脾胃虛弱所致食欲不振，脘腹脹滿，大便溏泄等。

(2)蓮子芡實(shí)粥：蓮子10克，芡實(shí)10克，補(bǔ)骨脂5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾益氣，補(bǔ)腎固精的作用，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振，脘腹脹滿，形寒肢冷，腰膝酸軟，五更泄瀉等。

(3)參棗粥：黨參10克，大棗10枚，粳米100克，同煮成粥。有健脾益氣的作用，適用于體虛氣弱，食欲不振，脘腹脹滿等。

(4)茯苓糕：茯苓10克，面粉100克，將茯苓洗凈粉碎成細(xì)粉，與面粉混合，加入白糖適量，發(fā)酵后蒸糕食用。有健脾燥濕、利水安神的作用，適用于脾虛有濕所致的脘腹?jié)M悶、食少納呆、失眠多夢(mèng)等。

(5)蓮子豬肚湯：蓮子20克，豬肚1個(gè)，胡椒少許，同煮成湯，去胡椒后食用。有溫胃健脾，益氣補(bǔ)虛的作用，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，飲食偏冷即胃痛者。

(6)山楂麥芽粥：山楂10克，麥芽5克，粳米100克，同煮成粥。有健脾開胃，消食化積的作用，適用于肉食或米面食積不化所致的脘腹脹滿，食欲不振，消化不良等。

(7)薏米小豆粥：薏苡仁20克，赤小豆20克，粳米100克，同煮成粥。有滲濕利水，健脾益氣的作用，適用于脾虛濕盛所致的食少納差，脘腹脹悶，尿少浮腫者。

(8)八寶粥：蓮子、芡實(shí)、薏米、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米100克，同煮成粥。有益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身的作用，適用于體虛乏力，食少納呆，氣血虧虛者。

脾胃虛弱在飲食尤其要注意，最好做到少量持久地進(jìn)補(bǔ)，切忌操之過急地重補(bǔ)蠻補(bǔ)，以免加重脾胃的負(fù)擔(dān)。