隨著工作和生活的壓力增大，年輕人失眠是常見的事情，長期睡眠不好不僅不會提高工作效率，而且還會影響工作和生活，對身邊的人很沒有耐心，自身的健康也會大打折扣，改善睡眠要選擇正確的食療養(yǎng)生，會讓睡眠不好的人有意想不到的效果，解決入睡困難的問題。

一、牛奶

研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一定數(shù)量的起鎮(zhèn)靜安神作用的物質(zhì)，是治療失眠的最佳食物，其安眠效果甚至可與安眠藥相媲美。在美國健康專家推薦的10種改善睡眠的食物中，牛奶位居第一。其助眠物質(zhì)包括：

1、色氨酸：是人體不可缺少的重要氨基酸之一，它能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出具有鎮(zhèn)靜催眠的神經(jīng)遞質(zhì)血清素。血清素又名5—羥色胺，能改善睡眠，平復(fù)不安和緊張情緒。

2、肽類物質(zhì)：包含數(shù)種“類鴉片肽”，可以和中樞神經(jīng)或末梢神經(jīng)的鴉片肽受體結(jié)合，發(fā)揮麻醉鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于入睡。

3、鈣：能影響神經(jīng)的傳導(dǎo)，緩和精神緊張或興奮，有利于大腦充分利用色氨酸。

二、小米

小米是睡眠專家極力推薦的催眠食物。其色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，色氨酸與睡眠密切相關(guān)。此外，小米營養(yǎng)優(yōu)勢十分突出，其脂肪含量是大米的7.8倍，而且多為不飽和脂肪酸;維生素E含量是大米的4.8倍;膳食纖維含量是大米的2—7倍;含鉀多、含鈉少，其所含的鉀鈉比例為66:1。其助眠物質(zhì)包括：

1、色氨酸：能合成神經(jīng)遞質(zhì)血清素，促使人產(chǎn)生困倦感覺，快速入睡。

2、淀粉：小米富含的淀粉可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸量。

3、維生素B12：維生素B12能顯著改善睡眠情況。人體一旦缺乏維生素B12，會導(dǎo)致神經(jīng)功能的損傷、精神抑郁、睡眠質(zhì)量不好、記憶力下降等癥狀。

4、維生素B6：能穩(wěn)定情緒，幫助制造血清素，促進睡眠，還能和維生素B1、維生素B2共同作用，使色氨酸轉(zhuǎn)換為煙酸。煙酸即維生素B3，也稱尼克酸，它在醫(yī)學(xué)上常被用來改善因憂郁而引起的失眠癥。

三、生菜

生菜富含水分，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香，頗受人們喜愛，享有“蔬菜皇后”的美譽。市場上通常有球形的包心菜和葉片皺褶的奶油生菜兩種。研究發(fā)現(xiàn)，生菜中含有一種特殊的催眠成分，對睡眠質(zhì)量的改善有很好的輔助作用。在古代歐洲，生菜就曾被當(dāng)作鎮(zhèn)靜安神、治療失眠癥的藥物使用�，F(xiàn)代的韓國人也十分重視其安眠功效，并經(jīng)常食用。其助眠物質(zhì)包括：

1、萵苣素：一種有效的催眠成分，可以穩(wěn)定情緒，促進睡眠，并能輔助治療神經(jīng)衰弱，在現(xiàn)今的壓力時代，它已成為備受矚目的營養(yǎng)成分。

2、維生素B6：每100克生菜中含維生素B6為50毫克。維生素B6是經(jīng)證實的與睡眠有關(guān)的營養(yǎng)素，對維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安情緒有重要意義，能幫助入睡。

3、鈣：每100克生菜中含鈣36毫克。鈣能影響傳導(dǎo)，緩和精神緊張，有利于快速入睡。

四、蓮子

蓮子是蓮的果實，清香可口，具有補心益脾、養(yǎng)血安神等功效，被譽為“南方人參”、“蓮參”。生物學(xué)家經(jīng)過實驗證實，蓮子中的某些成分有鎮(zhèn)靜作用，食用后可促進胰腺分泌胰島素，進而增加血清素的供給量，有利于睡眠。另外，干蓮子中碳水化合物的含量高達62% ，蛋白質(zhì)含量高達16.6% ，也是老少皆宜的保健食品。其助眠物質(zhì)包括：

1、β—谷甾醇：這種物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜、強心的作用，可以維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)、平復(fù)情緒，改善睡眠不實的狀況。

2、生物堿：可起到強心鎮(zhèn)定的作用，有助于睡眠。

3、糖類：通過幫助腦細胞更好地吸收色氨酸，從而提升血清素含量，達到舒緩壓力、改善情緒的目的，還能與B族維生素和鎂一起提高睡眠質(zhì)量。

4、鎂：每100克蓮子中含鎂203毫克。鎂能舒緩壓力，改善因壓力引發(fā)的失眠癥。

5、鈣：每100克蓮子中鈣的含量為166毫克。鈣具有松馳神經(jīng)的作用，能助人輕松入睡。

睡眠不好絕對讓人心煩又苦惱，偏偏又不能依賴藥物來助眠，改善睡眠最好的方法就是食補，有些食物中含有助眠的成分，堅持下來可以幫助人們很輕松的入夢，才能有更好的精神去學(xué)習(xí)和工作，身體健康心情自然就好，一切也就順利了。