啤酒是日常生活中不少朋友喜歡的一款飲品，它既可以當(dāng)酒類飲用，也可以當(dāng)做飲料來(lái)飲用，不過(guò)，大家知道任何食材都需要我們用正確的方法來(lái)食用才可以達(dá)到有效的保健效果，那么對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)如何飲用才健康呢？

喝啤酒的好處

啤酒富含糖、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C以及硒、鋅、鉻等微量元素。

啤酒具有消暑降溫、生津止渴、強(qiáng)心、健胃、降低血壓、改善血液循環(huán)、利尿消腫、增進(jìn)食欲、幫助消化、解除肌肉疲勞、鎮(zhèn)痛之功效;對(duì)高血壓、心臟病及結(jié)核病都有較好的輔助療效。

啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低，并對(duì)心臟病有抵抗作用。此外，經(jīng)常飲用啤酒，可以減少得骨質(zhì)疏松癥的概率。                                                

喝啤酒的正確原則

消費(fèi)者在選購(gòu)啤酒產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名牌啤酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳。

建議消費(fèi)者不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范，使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康(健康食品)。

啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。

啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點(diǎn)為-l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)發(fā)生分解、游離。同時(shí)，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

不宜過(guò)量飲用啤酒。過(guò)量飲用啤酒，會(huì)使血鉛量增高，長(zhǎng)期過(guò)量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正�；盍�。

不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病甚至腫瘤。