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雞肝草決明蛋湯

原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個(gè)，味精、精鹽各適量。

制作：將雞肝洗干凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開(kāi)后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調(diào)味即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。

應(yīng)用：肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲癥而屬肝血虛者。