肝不好能吃海參嗎？海參是高蛋白、低膽固醇食物，那么對于肝臟不好的人來說，可以吃嗎？具體肝不好能吃海參嗎?下面小編為您介紹。

肝不好能吃海參嗎?

《本草綱目拾遺》中記載：海參味甘咸，益精髓，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參。海參中富含50多種搭配均衡的天然營養(yǎng)成分，18種氨基酸(其中8種*自身不能合成的必需的氨基酸)，豐富的維生素和礦物質(zhì)，多種活性營養(yǎng)成分。

那么肝不好能吃海參嗎?海參富含粘多糖、不飽和脂肪酸等一些從其他食物中不易攝取的營養(yǎng)物質(zhì)，很適合秋冬滋補(bǔ)，但并不適合所有人群，特別是肝功能不好的人及嬰幼兒，吃海參并沒有特別的好處。

對于肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補(bǔ)。海參蛋白質(zhì)太高，會增加腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，肝臟疾病患者每天雖然應(yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力，所以每天的食用量應(yīng)以不超過50～100克為宜。

對于病情嚴(yán)重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多海參等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。

腎臟不好的人若不在醫(yī)生指導(dǎo)下自行服用海參進(jìn)行滋補(bǔ)，他的腎通常會很快惡化。不僅如此，感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參。另外，產(chǎn)婦最好不要進(jìn)補(bǔ)海參，否則有可能會出現(xiàn)“閉奶”現(xiàn)象。

肝不好能吃海參嗎?所以肝不好的人可以吃海參，但最好要少吃，不要過量，以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)，對病情不利。

肝不好吃什么好?

肝不好的人宜清淡飲食。炒菜應(yīng)清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強(qiáng)肝細(xì)胞的代謝能力且易于消化吸收。

1、選擇低蛋白食物。紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應(yīng)多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。美國得克薩斯理工大學(xué)副教授霍斯特說：“研究發(fā)現(xiàn)，只有攝入足夠蛋白，才能降低體液潴留(多臟器衰竭的臨床表現(xiàn)之一)風(fēng)險(xiǎn)。”

2、多吃全谷物食物。肝臟受損時(shí)，肝臟儲存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_，所以應(yīng)多吃新鮮果蔬和全谷物食品。

3、多在家吃飯。肝功不好的人應(yīng)少吃薯?xiàng)l等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。a

4、每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更應(yīng)每天堅(jiān)持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風(fēng)險(xiǎn)。不過咖啡因有脫水作用，最好遵醫(yī)囑適量飲用。

5、絕對不能喝酒。喝酒會使處于肝病早期的患者病情加重，甚至惡化成肝硬化。

6、少食多餐。因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時(shí)會惡心、嘔吐等。建議少食多餐，既能減少不適，又能保證攝入足夠的營養(yǎng)。

7、不亂吃補(bǔ)品和藥物。最好通過飲食攝入足夠維生素，因?yàn)樽孕醒a(bǔ)充膳食補(bǔ)充劑可能有風(fēng)險(xiǎn)，如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應(yīng)咨詢醫(yī)生，部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。