感冒雖然是小毛病，但是它的易發(fā)性和給我們帶來的不適，還是需要我們學(xué)習(xí)一些緩解和治療感冒的方法，從飲食的角度上來講，在生活中，有雞湯治感冒的說法，那么除了雞湯還有哪些食物有此功效呢？

我們得說明，雞湯尚未對(duì)雞湯進(jìn)行過嚴(yán)格的臨床檢驗(yàn)。不過，專家們提出雞湯所具有的幾個(gè)特點(diǎn)可證明雞湯可以預(yù)防感冒或減輕感冒癥狀。雞湯是一種流食，營養(yǎng)豐富，對(duì)于病人有兩點(diǎn)很重要。熱湯能夠清潔體內(nèi)粘液，尤其是鼻腔粘液。在這一項(xiàng)研究中，人們對(duì)比了喝熱水、冷水和雞湯的不同影響，發(fā)現(xiàn)熱水和雞湯更能暢通呼吸，清潔鼻腔，而且雞湯比熱水還更有效。

雞湯還可能具有一種特殊功能——可以殺死受感染的細(xì)胞。一些專家由此推斷，雞湯或許能減輕炎癥感染，讓人不再那么難受。

前面已經(jīng)講過，目前還沒有人深入研究過雞湯，但有一組研究人員就雞湯對(duì)免疫細(xì)胞的影響進(jìn)行過調(diào)查。當(dāng)人體受感染時(shí)，被稱為中性粒細(xì)胞的免疫細(xì)胞會(huì)轉(zhuǎn)移到被感染區(qū)去抵抗病毒，它們釋放的化學(xué)物質(zhì)會(huì)使粘液和痰增多，盡管有些炎癥反應(yīng)有助于抵抗感染，但很多時(shí)候鼻涕和痰總是讓人感覺十分不爽。

科學(xué)家們研究了自制雞湯以及其他類型的湯，觀察雞湯是否對(duì)炎癥反應(yīng)有影響。他們驚喜的發(fā)現(xiàn)：自制雞湯和大多數(shù)商店里能買到的雞湯都能有效抑制中性粒細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，因此雞湯還有抗炎的功效。

人們尚未證實(shí)雞湯能有效治療感冒，但喝雞湯肯定能讓身患感冒的人感覺舒服點(diǎn)兒。你肯定喝過雞湯并且覺得雞湯味道還不錯(cuò)吧。因此，雞湯雖然不能治愈感冒，但是科學(xué)家建議大家，還是乖乖聽媽媽的話吧!喝了總比不喝好!這是毫無疑問的。

預(yù)防感冒喝什么湯好?

1、蟲草花百合燉烏骨雞湯

材料：蟲草花10克，百合20克，蓮子10克，枸杞子8克，烏雞200克，姜2片，料酒少許。

做法：將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘，將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進(jìn)砂煲，加適量水用大火燒開，再中小火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：滋陰、潤肺、健脾，提高免疫力，預(yù)防感冒咳嗽。

2、番茄豬肝湯

材料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

做法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均是能夠增強(qiáng)人體免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。

3、黃豆魚骨湯

材料：黃豆80克，魚骨500克(最好是大頭魚，學(xué)名：鳙魚)，生姜3片，陳皮1/3個(gè)。

做法：黃豆、陳皮洗凈浸泡;將剔除魚肉的新鮮魚骨煎至微黃后用煲湯袋裝好，與所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用武火煲沸后改為文火煲約1小時(shí)，加入適量食鹽和生油便可食用。

功效：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，魚骨富含鈣質(zhì)且脂肪極少，兩者搭配煲湯，能補(bǔ)鈣健骨，提高免疫力。

上面的這些湯品都有治療感冒的效果，不過，小編希望大家能在生活中照顧好自己，這樣才能有效避免感冒來糾纏自己，給自己帶來麻煩。