茯苓是一種很常見的中藥材，而且從藥效上講，它可是中藥材中的上品，而在生活中，我們還可以用它制作出美味的糕點，用它制作糕點除了它的味道不錯外，還因為它的保健價值不可小覷。

茯苓是中藥里的上品，且藥性平和，健脾時不上火，利濕時不傷正氣。長壽的乾隆每天必吃的“八珍糕”里就有茯苓，能抗癌的茯苓多糖就是茯苓的主要成分，把茯苓粉和白面混合蒸成的糕，應該是脾虛人的家常主食。

茯苓沒什么藥味，加在食物里不影響口感，可以在藥店買上好的茯苓，讓藥店幫忙打成粉，每次用30克茯苓粉加在日常蒸饅頭蒸糕的白面或者大米面中，加溫水和成比蒸饅頭的面要軟的程度，如果時間富裕，可以用酵母發(fā)酵，現(xiàn)在的溫度放置兩個小時就可以了。如果著急，直接加泡打粉，只需醒20分鐘，就可以上鍋蒸了。

清宮有個養(yǎng)生名吃叫“八珍糕”，除了茯苓還有山藥、砂仁、蓮子、芡實、扁豆、薏米仁。據(jù)說是講究養(yǎng)生的乾隆欽定的，也是他每天的夜宵。但其他幾味藥物如果真的加入，藥味偏重且相對復雜，作為家常的補脾食物不宜堅持，不如只用茯苓，只要堅持就能實現(xiàn)中藥“藥單力專”的效果。

脾虛會給我們的健康帶來諸多的麻煩，不過，這一點并沒有引起更多朋友的注意，希望今天的文章在引起大家重視的時候還能幫助朋友們緩解脾虛的問題。