現(xiàn)在我們的生活條件好了，豐衣足食還是能夠達(dá)到的，相信很少有人會想到在這種優(yōu)越的環(huán)境中卻有不少的朋友患上了營養(yǎng)不良，其實，這里的營養(yǎng)不良主要是針對營養(yǎng)不均衡定義的。

營養(yǎng)不良補(bǔ)充什么?

1、舌炎、舌裂、舌水腫——B族維生素

洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進(jìn)食精細(xì)米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補(bǔ)充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。如果有吃素的習(xí)慣，每日應(yīng)補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素B族藥物制劑。

2、味覺減退——鋅

適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補(bǔ)充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補(bǔ)充微量元素鋅所必需的。

3、夜晚視力降低——維生素A

如果不及時糾正，可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。應(yīng)注意對谷類食品進(jìn)行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標(biāo)準(zhǔn)粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應(yīng)注意粗細(xì)搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。

4、牙齦出血——維生素C

維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調(diào)方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。維生素C的食物來源：主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

小編溫馨提醒：我們一再提醒大家要用科學(xué)的飲食方法來達(dá)到保健的效果，希望大家在日常飲食中一定要及早糾正挑食的壞習(xí)慣，否則，長時間下來，自己的健康一定會出問題。