冬季是一個(gè)適合保健食療的季節(jié)，所以說，在這個(gè)季節(jié)，很多人都會(huì)通過食療來(lái)讓自己的身體得以改善，那么，到底有沒有一些味道不錯(cuò)并且食療效果也非常不錯(cuò)的美食呢?今天，尋醫(yī)問藥小編為大家整理出來(lái)四款很受歡迎的保健美食。

白菜粥

類別：便秘調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

1. 將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;2. 姜洗凈切成絲備用;3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;4. 坐鍋點(diǎn)火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi);5. 取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;6. 改用小火熬煮至粥將成時(shí)，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻;7. 將粥再略煮片刻即成。

杭式果羹

類別：老人食譜 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 工藝：煮

1. 先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘;2. 離火，加入適量冷水，倒入大碗內(nèi);3. 將板栗趁熱剝?nèi)テ�殼，放入盤內(nèi)，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁;4. 炒鍋洗凈，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時(shí)撇去浮沫;5. 鍋內(nèi)放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調(diào)稀勾芡，便成果羹，盛入碗內(nèi)即可。

奶香麥片粥

類別：老人食譜 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;2. 坐鍋點(diǎn)火，加入600克高湯煮沸后，再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥;3. 在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸;4. 加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

砂鍋排骨粥

類別：青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

1. 豬排骨洗凈，剁段，過油炸透;2. 生菜洗凈，切絲;3. 蔥姜洗凈切末備用;4. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;5. 粳米放入砂鍋內(nèi)，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸;6. 轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí);7. 豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續(xù)煮20分鐘;8. 再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;9. 稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的在冬季能夠起到不錯(cuò)保健效果的四款美食，這四款美食的制作方法今天也有為大家整理出來(lái)，所以說，希望對(duì)這幾款美食感興趣的朋友可以嘗試按照上面的步驟來(lái)制作出食療效果不錯(cuò)的美食。