黃色蔬果養(yǎng)護(hù)眼部健康好
隨著社會(huì)的發(fā)展,各種各樣的電子產(chǎn)品充斥著我們的生活,不少的年輕人和孩子們都早早的出現(xiàn)了眼睛的問(wèn)題,想要護(hù)眼,飲食的方法自然也是少不了的,下面我就請(qǐng)專家為我們講一講哪些食物是對(duì)眼部健康好的。
要想保護(hù)孩子的視力,家長(zhǎng)務(wù)必嚴(yán)格限制孩子玩電子產(chǎn)品的時(shí)間,并要求在孩子玩電子產(chǎn)品的時(shí)候保持正確的坐姿,此外,適當(dāng)補(bǔ)充一些護(hù)眼食物,對(duì)保護(hù)視力也有幫助。
1、黃色蔬果和綠葉蔬菜:富含β-胡蘿卜素
人體在攝取了β-胡蘿卜素之后,會(huì)根據(jù)需要將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A,這樣能避免攝入過(guò)量的維生素A而造成中毒。因此,β-胡蘿卜素是人體攝取維生素A的一個(gè)安全來(lái)源。
大多數(shù)的橘黃色蔬果中都含有較多的β-胡蘿卜素,包括胡蘿卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西紅柿等;綠色蔬菜如菠菜、生菜、西蘭花、韭菜、油菜、薺菜等也含有較多的β-胡蘿卜素。
不過(guò),由于胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì),應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用以利吸收,所以我們生吃胡蘿卜其實(shí)對(duì)吸收β-胡蘿卜素是沒用的。
2、動(dòng)物肝臟:天然的維生素A來(lái)源
維生素A的化學(xué)名為視黃醇,又叫抗干眼病維生素,人體缺乏維生素A,影響暗適應(yīng)能力,如兒童發(fā)育不良、干眼病、夜盲癥等,適當(dāng)食用富含維生素A的食物,對(duì)保護(hù)眼睛有好處。
天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品中,比如動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中,尤其是動(dòng)物肝臟中含有極為豐富的維生素A。不過(guò)鑒于近年來(lái)動(dòng)物肝臟受污染的幾率較高,也不建議給孩子經(jīng)常食用肝臟,可用雞肝來(lái)代替豬肝。
此外,使用魚肝油務(wù)必要看清楚產(chǎn)品的劑量,不同品牌的產(chǎn)品劑量差異較大,應(yīng)根據(jù)需要選擇,不要盲目服用魚肝油來(lái)補(bǔ)充維生素A。
3、中藥護(hù)眼食物
按照中醫(yī)理論,枸杞、菊花、決明子、桑葉等材料煲湯或泡水喝對(duì)保護(hù)視力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效,適合在夏天飲用。
枸杞子養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺,枸杞葉補(bǔ)虛益精,清熱明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞葉湯來(lái)喝。
決明子和桑葉對(duì)護(hù)眼也有好處,可用桑葉加枸杞滾豬肝湯,有很好的明目效果。不過(guò)決明子和桑葉較寒涼,如果孩子體質(zhì)偏寒涼,飲用這兩種茶可能容易腹瀉。
其實(shí)想要保護(hù)好眼睛,預(yù)防眼睛受健康問(wèn)題的困擾,我們?cè)谌粘I钪幸惨B(yǎng)成良好的習(xí)慣,這些習(xí)慣是保護(hù)眼睛健康的基礎(chǔ),也是從根本上避免健康侵害的要點(diǎn)。
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