中醫(yī)專家教你健脾應該吃什么
脾胃不好會直接影響到我們身體對食物營養(yǎng)的吸收和消化,也就是說脾胃虛會傷害到我們全身器官的健康,那么從中醫(yī)的角度上來講,做為患者我們在三餐中應該為自己準備哪些對疾病康復有幫助的食材呢?
飲食是人體生命活動的主要物質來源,食物能夠補養(yǎng)五臟精氣,協(xié)調人體精神活動。
食物借其五味補養(yǎng)五臟,亦能益智增神、強身健體。
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥,配合一定的食物,經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用于脾虛氣弱之人,癥見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等。
參棗米飯
黨參10克,糯米250克,白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內,加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右,撈出黨參、大棗,藥液備用。將糯米淘洗干凈,放在大瓷碗中,加水適量,蒸熟后,扣在盤中,將黨參、大棗擺在糯米飯上,藥液加白糖,煎成濃汁后澆在棗飯上即成?勺鲈绮褪秤谩4嗣罪埦哂薪∑⒁鏆庵π, 適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
白術豬肚粥
白術30克,檳榔10克,豬肚1只,生姜少許,粳米60克。將豬肚洗凈,切成小塊,同白術、檳榔、生姜煎煮,取汁去藥渣,入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽等,具有補中益氣、健脾和胃的功效。
上面的內容是針對脾胃虛弱的朋友們介紹的,其實,這幾款藥膳的食療作用遠不止是健脾,從上文中我們可以看出它們對多種身體不適都有調節(jié)的作用,所以,希望大家可以根據自身的情況正確的選擇食用。
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