小米也屬于粗糧，特別適合消化不好的人吃，所以胃不好的人都知道多吃小米可以養(yǎng)胃，但是你知道小米怎么做才能發(fā)揮最大的養(yǎng)胃功效嗎。下面，介紹最養(yǎng)胃的5款小米粥，看看小米應(yīng)該和什么食材一起搭配吧。

1.淮山小米粥 

淮山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。將山藥洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟后加白糖適量調(diào)勻。 

2.紅糖小米粥 

小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。 

3.南瓜小米粥 

小米、南瓜、糖。小米淘凈,南瓜切小塊；先煮南瓜10分鐘,再下小米；共煮至勻。需要不時攪動,以免糊鍋。煮熟即食,根據(jù)口味適量加糖。 

4.花生小米粥 

小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用。鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。 

5.綠豆小米粥 

綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g。綠豆洗凈,浸泡2小時以上,小米,大米,糯米放一起洗凈。把所有原料放入鍋內(nèi),加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。關(guān)火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。

經(jīng)常喝小米粥不僅可以緩解胃痛，綜合胃酸，還可以預(yù)防慢性胃炎等疾病呢。所以經(jīng)常喝點小米粥對身體大有好處，不過單純的小米粥營養(yǎng)不夠全面，所以不妨按照今天介紹的5個粥鋪，在小米粥里加上其他食材，既好吃又更有營養(yǎng)。