海帶食補(bǔ)效果佳 溫補(bǔ)腎氣稟抗寒
補(bǔ)腎食物眾多,海帶便是其中常見(jiàn)的一種。中醫(yī)認(rèn)為,海帶味咸性寒,生于寒冷海水中而稟抗寒之性,入腎經(jīng)而有溫補(bǔ)腎氣之功。對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō),在日常生活中可選擇食用海帶。今天,小編就推薦三款食譜,海帶補(bǔ)腎吃起來(lái)。
以下就為大家推薦海帶的3種食譜:
一、涼拌海帶絲
材料:干海帶,大蔥,鹽,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油
做法:干海帶泡發(fā)洗凈切絲,大蔥切絲,加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻,加點(diǎn)辣椒油味道更贊,冷藏后食用口感更好
二、黑豆海帶牛尾湯
原料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓蔥、姜、味噌、鹽、紹酒
做法:
1、將牛尾洗凈,涼水下鍋,焯水,去凈血末。撈出。
2、海帶洗凈切菱形塊,黑豆提前半天用清水泡發(fā),蔥切段,姜切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉。
4、鍋中做開(kāi)水,放入牛尾、蔥姜,開(kāi)鍋撇去浮沫后再加入紹酒。
三、胡蘿卜海帶絲湯
材料:水發(fā)海帶絲100克,胡蘿卜150克,蘿卜50克
調(diào)味料:白砂糖,雞精,味精,鹽
做法:
1、海帶絲洗凈切段,沸水焯熟,胡蘿卜、蘿卜洗凈切絲。
2、鍋加水煮沸,放入蘿卜絲、海帶絲煮熟,加入調(diào)味料即可。
但吃海帶并非人人皆宜,要注意以下三個(gè)禁忌:
1、脾胃虛寒者和患有甲亢的病人不能吃海帶,因?yàn)楹Ю锏獾暮勘容^高,這兩種人食之會(huì)加重病情。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶,因?yàn)楹Ю锼牡鈺?huì)隨著血液循環(huán)或者乳汁進(jìn)入到胎(嬰)兒的體內(nèi),引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
3、吃完海帶后不要立刻喝茶,因?yàn)楹炔杌蛘叱运釢氖澄锒紩?huì)影響人體從海帶中吸收鐵物質(zhì),引起高鐵血癥。
以上便是小編為大家介紹的幾款海帶食譜,吃海帶有益,但也要注意不是人人都適合吃。在生活中我們要根據(jù)自己的身體情況選擇合適的食物,以免陷入誤區(qū),不僅不能起到養(yǎng)生保健的效果,反而損害了我們的身體。
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