腎是人之根本，所以不管男女都要補(bǔ)腎以強(qiáng)壯筋骨，而在眾多的補(bǔ)腎佳品中，海參名列前茅，所以今天要給大家著重介紹一下海參的功效，并且為大家推薦一道海參做的美食——海參鴿子蛋。下面就請大家一起來看看吧。

海參的營養(yǎng)價(jià)值

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽療痰”�，F(xiàn)在已經(jīng)臨床考證，海參的養(yǎng)生功效有滋陰補(bǔ)血、健陽潤燥、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)等�？梢�，海參滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽的作用已經(jīng)得到了認(rèn)可。對于那些久虛成病、精血耗損較為嚴(yán)重，癥見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者尤其適用。 因?yàn)楹�參的性質(zhì)較為溫和，又有養(yǎng)血潤燥之功效，堪稱補(bǔ)腎壯陽的佳品。尤其對由于腎虛而引起的身形消瘦、夢遺陽痿、腰膝酸軟、性機(jī)能減退者尤其適用。而且，海參不僅對男性有好處，對女性防衰抗老也有一定功效。這是因?yàn)�，海參中所含的硫酸軟骨素可抑制肌肉的老化�，F(xiàn)在，類似海參這樣對男性和女性雙方健康皆有益處的天然補(bǔ)養(yǎng)品已經(jīng)不多。

所以，我們?yōu)榇蠹彝扑]以海參為主要材料制作的健康膳食：海參鴿子蛋。

材料：海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚（去核），鴿蛋10個，食鹽適量。

做法：

1、先將鴿蛋煮熟去殼，

2、洗凈海參、肉蓯蓉、紅棗去核

3、將所有材料一起放入砂鍋中

4、加入適量清水，用小火煲3小時(shí)，熟后加食鹽調(diào)味即可。

功效：此款菜肴具備了補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)脾益氣的功效。適用于精血虧損、虛勞、腰膝酸軟、氣弱懶言、性功能低下、陽痿及遺精等癥。

溫馨提示：需要注意的是，食用海參有一定的講究，好東西不能亂吃，亂吃了非但不能發(fā)揮其健體強(qiáng)身的功效，還可能給身體帶來損傷。

海參的飲食忌諱：

1、海參不宜與柿子同食，兩者同食可能會引起腹痛、惡心、嘔吐。

2、海參與醋相克，烹調(diào)海參時(shí)加醋，會使海參中的蛋白質(zhì)凝結(jié)緊縮，影響口感。

3、海參不宜與甘草同食。此外，脾胃虛弱，患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘和大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯者忌食海參。

以上內(nèi)容就是關(guān)于海參的一些介紹，由此大家可以了解到海參對人體的功效，不僅可以補(bǔ)腎強(qiáng)壯身體，對女性也有一定的抗衰老的作用，所以，喜歡吃的海參的朋友可以經(jīng)常食用，尤其是今天推薦的海參鴿子蛋，非常值得一試。