人體各個(gè)臟器所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是由血液運(yùn)輸過(guò)去的，如果血液開(kāi)始偷懶就有可能發(fā)生瘀堵，那么各個(gè)臟器自然就不能得到濡養(yǎng)，所以此時(shí)就要活血化瘀，讓血液重新奔騰起來(lái)，下面就為大家介紹三款化血化瘀的營(yíng)養(yǎng)食譜。 

西蘭花豬肉煲 

食材：西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿卜2根，蜜柚2個(gè)，洋蔥丁適量 

調(diào)味料：雞粉半匙，白糖、鹽適量 

做法：西蘭花洗凈，掰成小朵，蜜柚、胡蘿卜去皮，蜜柚切塊，胡蘿卜切段，豬腱肉洗凈切塊備用；鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒，上色后加清水，大火煮沸，放所有調(diào)味料，繼續(xù)煮30分鐘即可食用。 

食療功效：西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進(jìn)血液循環(huán)。 

紅花雞湯 

食材：紅花3克，母雞1只，當(dāng)歸15克，無(wú)花果2個(gè)，橙子1個(gè) 

調(diào)味料：鹽  

做法：紅花、當(dāng)歸洗凈備用，橙子去皮切瓣，無(wú)掛果切開(kāi)，母雞清理干凈沸水汆燙，去血水，撈出備用；鍋加適量水，放所有食材，大火燒開(kāi)，小火慢煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。 

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經(jīng)，具有祛瘀止痛、活血痛經(jīng)的作用，還可輔助治療閉經(jīng)、產(chǎn)后淤血作痛。 

提示：潰瘍病人不能食用紅花 

川芎蔥白魚(yú)頭湯 

食材：川芎12克，魚(yú)頭半個(gè)，蔥白10根 

調(diào)味料：鹽 

做法：川芎、魚(yú)頭洗凈，蔥白洗凈，切段備用；鍋下油燒熱，放魚(yú)頭，稍微煎一下，倒入適量清水，放川芎；大火燒開(kāi)，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸后加鹽調(diào)味即可。 

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經(jīng)，具有活血行氣、祛風(fēng)止痛的作用。 

以上就是今天為大家介紹的三款活血化瘀的食物和食譜，希望大家都能夠活學(xué)活用哦，不過(guò)第二道和第三道菜中都加了一些活血的中藥材，所以最好在食用前需先咨詢相關(guān)醫(yī)生，看看你的體質(zhì)是否適食用吧。