在生活中我們難免會(huì)出現(xiàn)一些意外的磕磕碰碰，這個(gè)時(shí)候我們就需要利用一些具有活血化瘀效果的，藥物來幫助我們打通血脈，那么在飲食中有哪些食材也具有活血化瘀的效果呢？有哪些美味的藥膳可以幫助我們緩解病情呢？

活血化瘀吃什么好

生姜。生姜性溫，味辛。姜有促進(jìn)血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心腦血管梗塞。

西紅柿。西紅柿含有多種活血化瘀的成分。果膠可降低膽固醇;黃酮素有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，改善血液循環(huán)。

魚。無(wú)論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對(duì)抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，因此吃魚有預(yù)防心腦血管病的功效。

黑木耳。黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排出體外。

洋蔥。洋蔥辛溫，歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽(yáng)活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。

紅糖。紅糖，又稱“赤砂糖”。性平，味甘。具有潤(rùn)肺生津、和中益脾、補(bǔ)血健腦、活血化淤、強(qiáng)身健體等作用，但高血脂、糖尿病患者忌食。

除此之外，還有活血化瘀的食譜推薦給大家。

活血化瘀的營(yíng)養(yǎng)食譜

西蘭花豬肉煲

食材：西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿卜2根，蜜柚2個(gè)，洋蔥丁適量

調(diào)味料：雞粉半匙，白糖、鹽適量

做法：西蘭花洗凈，掰成小朵，蜜柚、胡蘿卜去皮，蜜柚切塊，胡蘿卜切段，豬腱肉洗凈切塊備用;鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒，上色后加清水，大火煮沸，放所有調(diào)味料，繼續(xù)煮30分鐘即可食用。

食療功效：西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進(jìn)血液循環(huán)。

紅花雞湯

食材：紅花3克，母雞1只，當(dāng)歸15克，無(wú)花果2個(gè)，橙子1個(gè)

調(diào)味料：鹽

做法：紅花、當(dāng)歸洗凈備用，橙子去皮切瓣，無(wú)掛果切開，母雞清理干凈沸水汆燙，去血水，撈出備用;鍋加適量水，放所有食材，大火燒開，小火慢煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經(jīng)，具有祛瘀止痛、活血痛經(jīng)的作用，還可輔助治療閉經(jīng)、產(chǎn)后淤血作痛。

提示：潰瘍病人不能食用紅花

川芎蔥白魚頭湯

食材：川芎12克，魚頭半個(gè)，蔥白10根

調(diào)味料：鹽

做法：川芎、魚頭洗凈，蔥白洗凈，切段備用;鍋下油燒熱，放魚頭，稍微煎一下，倒入適量清水，放川芎;大火燒開，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸后加鹽調(diào)味即可。

食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經(jīng)，具有活血行氣、祛風(fēng)止痛的作用。

以上就是小編今天為大家推薦的一些對(duì)于活血化瘀，有用的食材及食療驗(yàn)方，我們可以根據(jù)上文中的介紹找出適合自己病情的一種方法，只要我們能夠堅(jiān)持治療相信疾病一定會(huì)很快離開我們�；钛�化瘀的食物和食譜在食用前需先咨詢相關(guān)醫(yī)生是否適合自己。